اكثروا من تناول السبانخ في رمضان

جي بي سي نيوز - من المعروف ان السبانخ وجبة شائعة في العالم العربي، خصوصا لفوائدها المتعددة.

فهي تتميز بغناها بالفيتامينات A وK وD وE، إضافةً إلى المعادن. كما تعتبر من المصادر الممتازة للأحماض الدهنية أوميغا 3.

وتعتبر السبانخ من المصادر الممتازة لمضادات الأكسدة ما يساعد في الحد من خطر الإصابة بترقق العظام وارتفاع ضغط الدم والسرطان، خصوصاً سرطان البروستات.

كما تحتوي السبانخ على مكونات تساعد في ضبط مستوى الحموضة في الجسم ما يساعد على زيادة مستوى الطاقة والحد من خطر الإصابة بالسمنة. وتساعد على تحسين صحة النظر وتقويتهما: يساعد الكاروتين على حماية العينين من مختلف الأمراض التي يمكن أن تصيبهما.

وتساعد السبانخ على تقوية العظام إذ تحتوي على ما يساوي ضعف حاجة الجسم من الفيتامين K. إضافةً إلى الكالسيوم والمغنيزيوم، فكلّها ضرورية لصحة العظام.

كما تساعد السبانخ على خفض ضغط الدم وضبطه. وتحتوي على نسبة عالية من الألياف ما يساعد في عملية الهضم وفي الوقاية من الإمساك وضبط مستوى السكر في الدم.