التغذية السليمة سلاحك لبناء العضلات

جي بي سي نيوز - أكد المركز الألماني لاستشارات التغذية أن التغذية السليمة تساعد هواة الرياضة في بناء عضلاتهم دون الحاجة إلى تناول مشروبات البروتين باهظة الثمن.
وأوضح المركز الألماني أن المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم ومنتجات الحليب وكذلك المواد الغذائية ذات الأصل النباتي مثل الحبوب تعد من المصادر الغنية بالبروتين.
وينصح خبراء التغذية بالجمع بين المصدرين؛ لأنهما يكملان بعضهما البعض؛ ومن ثم يمكن للجسم امتصاص البروتين على نحو أفضل. وكمثال يمكن المزج بين موسلي الشوفان مع الحليب أو البطاطس مع الأسماك أو البيض المخفوق.
وبعد التدريب يمكن مثلاً تناول كوب زبادي مع ثمرة موز أو حليب مخثر يحتوي على قطع تفاح أو مخفوق الحليب (ميلك شيك) الذي يحتوي على ثمار فواكه طازجة أو خبز مغطى بشريحة جبن قليلة الدسم.