فطيرة الأناناس والموز تُغني مريض السكري عن الكلاج والكنافة.. تعرف على الوصفة

جي بي سي نيوز - لا يستطيع مريض السكري تناول السكريات والحلويات الرمضانية كالكلاج والكنافة وأيضاً المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر كالجلاب وقمر الدين وتمر الهندي.

لذا، إليكم وصفة فطيرة الأناناس والموز التي تُغني عن تلك الحلويات.

المقادير:

• 1 علبة عصير سكري بالفانيليا لمرضى السكر (Glucerna SR)

• 7 جم جيلاتين غير محلي

• 1¼ كوب من القشطة الحامضة الخالية من الدسم

• 1½ كوب من الأناناس المهروس مع العصير

• عبوة من حشوة عجينة الفطيرة الفورية الخالية من الدسم والسكر

• 1 موزة متوسطة مقطعة إلى شرائح

• رقائق الملفي الجاهزة

طريقة التحضير:

يسخن Glucerna SR على نار هادئة مع مراعاة عدم وصوله للغليان

يصب Glucerna SR في الخلاط، ويضاف الجيلاتين مع زيادة سرعة الخلط لمدة خلط لـ 15 ثانية

يصب المزيج في وعاء متوسط، ويحرك بعد إضافة الكريمة الحامضة

يضاف الأناناس المهروس

يضاف خليط الحشوة الفورية، ويحرك حتى تختلط المكونات جيدا

ترص شرائح الموز فوق رقائق الملفي

يصب خليط الأناناس فوق الموز ثم يغطى بباقي رقائق الملفي

تبرد لساعتين على الأقل قبل التقديم