الخيار : يفيد للأمراض النفسية وتعديل المزاج و حموضة المعدة

جى بي سي -  في دراسة حديثة أكد الباحثون أهمية تناول الخيار ، وإضافته للوجبات الغذائية ، التي يتناولها الفرد يوميا ، فهومعالج للأمراض النفسية ، ويعديل المزاج ، و يعالج الحموضة في المعدة  .

فالخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء والاملاح المعدنية ، ونسبة قليلة من فيتاميني A-C  .

فهو فعال لعلاج اضطرابات المسالك البولية ، ويمنع تشكل الحصى في الكلى والحالبين لكونه مدرا للبول  ، بالإضاقة لدوره الفعال في تخفيف الأضطرابات الهضمية  .

كما يضم الخيار مواد قلوية تعمل على توازن الحمض القاعدي بالجسم ، وتقوية المناعة ، ويعتبر ملينا للأمعاء لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف  الغذائية .

وينشط الخيار عمل المعدة في هضم المواد البروتينية ، لإحتوائه على أنزيم " ايريبسين " ، الذي يحفز عملية الهضم ، كما يعد عنصر البوتاسيوم ضروريا لتنظيم ضغط الدم الشرياني  .

ويحتوي على مجموعة من المواد الدهنية والنشوية ، فهو يعد معالج للأمراض النفسية ، وتعديل المزاج ،والحموضة في المعدة  .