أرسل خبر
آخر تحديث:
السبت 07 ربيع الثاني 1435هـ - 08 فبراير 2014م 12:04 م
شوربة المأكولات البحرية السريعة
جي بي سي نيوز - طبق مميز يحتوي على نكهات متنوعة من المأكولات البحرية. يمكنك اضافة الأصناف التي تفضلينها.
المقادير:
1 ملعقة من الزبدة
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 حص ثوم مفروم
¼ ملعقة زنجبيل
250 جرام جمبري متوسط
250 جرام حبار (سبيط)
250 جرام سمك فيليه
250 جرام لحم سرطان البحر
ملح وفلفل اسود
كمون وبهارات
عود كرفس
الطريقة:
تنظف المأكولات البحرية جيداً ويقطع الحبار، ولحم سرطان البحر، والسمك إلى مكعبات متوسطة.
تسخن مقلاة عميقة وتسخن الزبدة ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم المفروم.
يضاف الجمبري إلى البصل أولاً ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم تضاف باقي قطع المأكولا البحرية وتقلب جيداً، وأخيراً تضاف مكعبات السمك وتقلب جيداً لمدة دقيقتين.
يضاف الماء والبهارات وتترك حتى قبل النضج مباشرة يضاف الكرفس وتقدم ساخنة مع الخبز.
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews