حيلة ذكية لقلي كيلو من البطاطس بمعلقة زيت واحدة

جي بي سي نيوز- البطاطس المقلية هى من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار ولا يستغنى عنها باليت.

ولتحضير كبلو من البطاطس المقلية بملعقة زيت واحدة "إليك" يقدم لك الطريقة:

المكونات:

كيلو من البطاطس

لتر ماء مغلى ومضاف اليه ملعقة من الخل

توابل للطعم"زعتر ,ثوم مجفف زيت ذرة ,نشا ملح"

ملعقة صغيرة من كل نوع ماعدا الزيت فسوف يكون ملعقة كبيرة ونصف

الطريقة

نقشر البطاطس ونقطعها بوم فريت او حسب الرغبة ونضعها فى الماء المغلى فور غليانه ونتركهم لمده اربع دقائق فقط

ننشل البطاطس من الماء ونصفيها جيدا من الماء ويفضل تركها على فوطة نظيفة جافة لمدة لاتقل عن ساعة مع تشغيل الشفاط على المروحة اذا توفر عندك

الخطوة الاخيرة

نقوم بعد ذلك بخلطها جيّداً مع زيت الزيتون والتوابل الأخرى من النشا والزعتر والملح ومسحوق الثوم. نضعها بعد ذلك داخل صينيّة من التيفال او التفلون الغير قابل للالتصاق وندخلها في الفرن على نار متوسّطة لمدّة عشرين أو ثلاثين دقيقة، ويفضّل أن تؤكل مباشرةً