هل تؤذي القهوة مريض السكر

جي بي سي نيوز - ما هو تأثير شرب القهوة على مريض السكر ؟

أولا.. تأثير فنجان القهوة على التحليل الذي يجري لمعرفة نسبة السكرفي الدم.

وثانيا.. .. تأثير فنجان القهوة على حالة السكر نفسها.

بالنسبة لتحليل دم مريض السكر

لقد اتضح أن شرب فنجانين من القهوة قبل عمل تحليل الدم لمعرفة نسبة السكر فيه يؤدي إلى ارتفاع كبير في نسبة السكر في الدم.
وقد تم تكرار نفس هذه التجربة على أشخاص أصحاء واتضح أن القهوة لا تؤدي لزيادة نسبة السكر في دمائهم.
وهكذا وجد الأخصائيون أن شرب فنجانين من القهوة يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم عند مريض السكر فقط.

ولكن لماذا يحدث ذلك ؟

لقد فسر الأخصائيون هذه الظاهرة بـن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تؤدي إلى افراز مادة الأنسولين من بنكرياس الشخص السليم.
و هكذا يعمل الأنسولين على تقليل كمية السكر التي تصل إلى الدم, وهكذا عند تحليل دم الشخص السليم لا تجد زيادة في كمية السكر بعد شرب القهوة.
أما عند مريض السكر فإن مادة الكافيين الموجودة في القهوة لا تساعد في إفراز مادة الأنسولين من البنكرياس, و لا تساعد أيضا الكبد على تخزين وسحبه من الدم. وهكذا نجد أن نسبة السكر في الدم ترتفع بعد شرب فنجانين من القهوة.

والآن جاء دور السؤال الثاني :
ما هو تأثير القهوة على مريض السكر ؟

الواقع أن الأبحاث الخاصة بهذا الموضوع لم تتم.. ولكن يقول الأخصائيون أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تضع عبئا ثقيلا على خلايا البنكرياس.

بل إن شرب القهوة بكميات كبيرة تكون له خطورته على المرضى, خصوصا هؤلاء الذين يكون السكر كامنا في أجسامهم.