سلطة البطيخ مع جبنة الفيتا والنعناع للانتعاش في الصيف

جي بي سي نيوز - تعد السلطات من الأطباق الرئيسية على المائدة، لأنها تقدم فوائد كبيرة للجسم نظراً لاحتوائها على الخضروات المغذية، ويحتاج الجسم خلال فصل الصيف إلى نسبة عالية من السوائل، لذلك يجب اختيار الأطعمة التي تحتوي على كمية لا بأس بها من هذه السوائل.

ونقدم لكم وصفة شهية ومغذية لسلطة البطيخ مع جبنة الفيتا والنعناع تمنح الانتعاش والحيوية في فصل الصيف بحسب موقع فود أند واين الإلكتروني:

المكونات

- ثلث كوب من زيت الزيتون

- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

- ملعقتان صغيرتان من الملح

- ملعقة صغيرة من صلصة الطمام

- نصف ملعقة من الفلفل الطازج المطحون

- نصف كيلو من البطيخ المقطع بدون بذور

- ربع كيلو من جبنة الفيتا

- بصلة صغيرة حلوة مقطعة إلى شرائح

- كوب من أوراق النعناع المفرومة

طريقة التحضير

- يخلط كل من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وصلصة الطماطم والفلفل في وعاء كبير الحجم وتحرك المكونات بشكل جيد.

- تضاف بعد ذلك قطع البطيخ وجبنة الفيتا وقطع البصل والفلفل وتحرك جميع المكونات بشكل جيد من جديد.

- بعدما أصبحت السلطة جاهزة يمكن إضافة أوراق النعناع للزينة ولإضافة نكهة مميزة على السلطة.