احذر.. المايونيز يرفع نسبة الدهون ويسبب خللا بالجسم

جي بي سي نيوز - المايونيز من أشهى الإضافات التى يفضل البعض وضعها على الطعام، بل قد يجعله الكثيرون عنصرا أساسيا على المائدة، وعلى الرغم من أن المايونيز يضفى مذاقا مميزا للطعام ومحببا للكثيرين، إلا أن تناوله يوميا يؤدى إلى إحداث خلل واضطراب شديد فى ترتيبات عمليات الجسم بالكامل.

هذا ما أكدته الدكتورة هبة عصام أخصائية التغذية، موضحة أن هذا الخلل يكمن نتيجة احتوائه على بعض العناصر بتركيزات معينة تضر الجسم، وتفقده القدرة على معادلتها مع عناصر الجسم الأخرى الهامة كالأوميجا 6.

فضلا عن أنه قوى المفعول على المعدة، وخاصة من لديهم مشاكل صحية تستوجب عدم الإسراف فى تناول البيض. مع العلم أن مكونات المايونيز فى حد ذاتها غير ضارة، ولكن المشكلة تكمن فى المواد الصناعية ومكسبات الطعم المضافة إليه، والتى تحوله إلى عنصر خطر للغاية.

وتابعت د هبة "لا شك أن المايونيز يحتوى على نسبة عالية من المصنعات والدهون تجعله يقدم للجسم أقوى أضرار ممكنه.

وخطره الأكبر يكمن فى إمكانية إضافته على كل أنواع الطعام، وصلاحيته للأكل فى كل الأوقات، فالإفراط فيه يؤدى إلى تعرض الجسم للإصابة بالعديد من الأمراض مثل زيادة نسبة الدهون فى الجسم، وتأثيره القوى عل الأمعاء لدى بعض المرضى، وارتفاع مستويات ضغط الدم والكوليسترول.