طريقة إعداد الدجاج المحشي على الطريقه التركية ...

جى بي سي -  نقدم لكِ سيدتي طريقة إعداد الدجاج المحشي على الطريقه التركية ، لتتمتعي بالطعم المميز ولتضيفه على قائمة مأكولاتك الطيبة ....

* المقادير:

1 حبه دجاج كبير
كوب أرزمصري
2 /1 كوب زيت نباتي
2 كوب ماء مغلي
1 بصل
2 ملعقة طعام زبيب
1ملعقة شاي نعناع مجفف
1 ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود



* الطريقة :

1- اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
2- ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي ، ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه ، ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.
3-  احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان.
4- بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
5- اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه