اللوبيا الخضراء.. تقوي العظام وتحمي عضلة القلب والأوعية الدموية

جى بي سي -   تمتازالخضراوات بتنوعها ، وتعددها ، فكثيرا ماتدخل اللوبيا  الخضراء  بأنواع متعددة من الأطعمة .

وقد يستغرب البعض من فوائدها الجمة التي تمنحها للجسم  .

فقد أكدت دراسات حديثة أن اللوبيا ، تساعد على حماية عضلة القلب ، وتقي من الاصابة بهشاشة العظام .

فاللوبيا غنية بفيتامين ( c - k - e)  ، ويتحتوي على  مجموعة كبيرة  من الألياف والمعادن وتحديدا المنغنيز ، والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس  والفوسفور والبروتينات ، وفيتامين الفوليت ، وB3B2 ،ودهون أوميغا 3 ، وتمتاز اللوبيا بدعمها للطاقة في الجسم  ، دون التسبب بزيادة الوزن أبدا ، في حال طبخت بشكل  صحي  .

وتؤكد الدراسات الحديثة  أن اللوبيا  توفر المعادن والتغذية المناسبة ، لنسيج الخلايا العظمية ، فهي توفر المواد الخام لبناء العظم  ، وتعمل اللوبيا على تسريع إلتئام الجروح .

كما تفيد اللوبيا ، في تنشيط خلايا  "أوستيوكلاس " العظمية ، التي تقوم بتفتييت الاجزاء الصلبة والمتكلسة من العظم ، لكي تذوب المعادن الموجودة ليستطيع تدفق الدم ، فقلة نشاط هذه الخلايا يعمل على ضعف بناءالعظم .

أما وجود فيتامين K في اللوبيا فينشط مادة  " أوستيوكالسين "، التي هي عبارة عن بروتين غير كولاجيني موجود في العظم ، وهنا مهمته تسهيل تثبيت الكالسيوم داخل العظم .

وأظهرت الدراسات أن اللوبيا توفر حماية لشرايين القلب والأوعية الدموية ، لإحتوائها على مادة البيتاكاروتين ، أما تنوع الفيتامينات بها فيساعدها على محاربة الكثير من الأمراض ، فمثلا عملها كمضادت أكسدة  تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة للخلايا  السرطانية وبعض الامراض ،  وتقي من تفاقم الامراض على الانسجة ، مثل الشرايين القلبية والدماغية وانسجة عضلة القلب والدماغ وشبكية العين والجلد .

كما يمنع فيتامينC من تراكم الكوليسترول ، وإلتصاقه بشرايين القلب والدماغ ،  وحماية البنكرياس من كثرة انتاج وافراز الانسولين ـ ويزيد قدرته على تزويد الجسم بكميات كافية من الانسولين ،  فبهذا يحمي الجسم  من  الاصابة بمرض السكري  .

ويقوم فيتامين الفوليت  ،بإنشاء مادة " هوموسيستين " ،  التي تخلص الجسم من المواد الكيميائية الضارة بالشرايين .

وتشير الدراسات الى أن اللوبيا  تقي  من امراض القولون ،  لقلة السعرات الحرارية فيها  .

 كما يسهم فيتامين C ، في  وقاية القولون من السرطان ، ويقضي على  النواة الاساسية لنمو الخلايا السرطانية ، وتعالج التهابات الربو والمفاصل وحساسية الجلد .

وتسهم اللوبيا  بعلاج الصداع النصفي والشقيقة ، ويقوم ببناء خلايا الدم ، لغناه بعنصر الحديد .