طريقة إعداد السباغيتي بصلصة الطماطم ...

جى بي سي  - نقدم لك سيدتي طبق السباغيتي الشهي  ، والذي يشتهر به المطبخ الإيطالي   ... لتتمتعي أنت ِ وأسرتك بالمذاق الطيب والشهي ..

* المقادير :

500 جرام مكرونة سباغيتي
2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مقطع
2 حبة كبيرة  طماطم مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة شطة(حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
1 عبوة معجون طماطم
1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة ماء
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

* الطريقة :


1. في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء، اضيفي ملعقة كبيرة زيت وملعقة كبيرة ملح، دعي الماء يغلي ثم اضيفي السباغيتي، دعيها تغلي 8 دقائق ، صفيها، احتفظي بها ساخنة.
2. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، قلبي على نار متوسطة حوالي 10 دقائق الى ان يذبل البصل.
3. اضيفي الفلفل الأحمر، الطماطم، الشطة، البابريكا، الكمون، معجون طماطم، الخل، الماء،الملح، الفلفل والأوريجانو، غطي القدر، واتركي الصلصة تطهى بهدوء لحوالي 15 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة كثيفة.
4. ضعي السباغيتي الساخنة في طبق تقديم، وزعي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.