Date : 23,11,2024, Time : 03:16:44 AM
11871 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 11 شعبان 1435هـ - 10 يونيو 2014م 04:31 م

طريقة عمل سلطة البرغل و اللحم

طريقة عمل سلطة البرغل و اللحم
سلطة البرغل و اللحم

جي بي سي نيوز - لعمل سلطة البرغل باللحم عليك اتباع ما يلي:

التحضير 15 دقيقة،الطهي 15 دقيقة،النقع 3 ساعات تكفي 4 المطبخ الشرقي

المقادير ::

500 غ لحم غنم خاصرة مقطع إلى شرائح رقيقة

2 فص ثوم مهروس

4 ملعقة طعام زيت زيتون سيرجيلا

125 مل (½ كوب) عصير ليمون

150 غ (1 كوب) برغل

250 غ بندورة كرزية مقطعة إلى نصفين

8 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة

6 ملعقة طعام بقدونس مفروم

6 ملعقة طعام نعنع طازج مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير ::

-في وعاء نخلط شرائح اللحم مع نصف عصير الليمن و الثوم و2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا والملح والفلفل ونحرك جيداً. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعة.

-ننقع البرغل في ماء بارد لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه.

-نسخن 2 ملعقة طعام من زيت زيتون سيرجيلا في مقلاة ونقلي اللحم إلى أن يصبح بلون بني جميل. ننقل اللحم إلى طبق ونغطيه بورق ألمنيوم ونضعه جانباً.

-نضيف البرغل إلى نفس المقلاة مع البندورة الكرزية والبصل الأخضر لمدة 5- 7 دقيقة. نتبل بالملح والفلفل بحسب الرغبة ثم ننقل الخليط إلى وعاء كبير.

-نضيف اللحم وبقية عصير الليمون والبقدونس والنعنع ونخلط جيداً.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد