اسباب تجعل الزبدة صحية

جيب ي سي نيوز - غالباً ما نربط الزبدة بالسمنة ومرض القلب. ومع ذلك، تملك الزبدة العديد من الفوائد الصحية، أبرزها:

• تحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تحمي من ضرر الجذور الحرة.

• غنية بفيتامين K2 التي يمكن أن يكون لهتأثيرات قوية على الصحة.

• غنية بالمعادن المهمة، بما في ذلك المنغنيز والكروم والزنك والسيلينيوم (أحد مضادات الأكسدة القوية).

• مصدر ممتاز من اليود.

• غنية بالفيتامين A الضروري لصحة الغدة الدرقية والغدة الكظرية.

• تحتوي على الليسيثين الضرورية لاستقلاب الكوليسترول.

• مصدر مهم من الفيتامينات E و K.

• الدهون المشبعة في الزبدة تكون مضادة للورم ولها خصائص مضادة للسرطان.

• تحتوي على مترافق "حمض اللينوليك" وهي مادة مضادة للسرطان وتحمي بناء العضلاتوتقوّي المناعة.

• تحتوي على فيتامين (د) وهو أمر ضروري لامتصاص الكالسيوم.

• تحمي ضد تسوّس الأسنان.

• مصدر من المنشط Xالذييساعد الجسم في امتصاص المعادن.

• مصدر للطاقة ونسبة الكوليسترول الموجودة في الحليب الدسم ضرورية لدماغ الطفل وتطوير النظام العصبي الخاص به.