Date : 25,11,2024, Time : 07:09:03 AM
2512 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: السبت 09 ربيع الأول 1435هـ - 11 يناير 2014م 12:21 م

طاجن الباذنجان على الطريقة التوسكانيه

طاجن الباذنجان على الطريقة التوسكانيه
طاجن الباذنجان على الطريقة التوسكانيه - أرشيفية

جي بي سي نيوز - هل تحبين الباذنجان؟ ستعجبك هذه الوصفة على الطريقة الايطالية. تشتهر توسكاني بالطبيعة الخلابة والاطباق ذات التوابل والنكهات المميزة مثل طبقنا اليوم.

المكونات :

2 باذنجان كبيرة، مقطعة الى شرائح ½ انش

2 بيضة

1 ملعقة طعام من التوابل المجففة الإيطالية

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملح وفلفل، حسب الذوق

2 كوب فتات الخبز الإيطالي

1 كوب جبن البارميزان المبشور الطازج

1 كوب جبن موزاريلا مبشور

1 كوب صلصة الطماطم والمعكرونة

½ كوب كريمة ثقيلة

ريحان طازج للتزيين

طبق خزفي للفرن

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 400 فهرنهايت ويرش الطبق الخزفي برذاذ الزيت.

يوضع ½ كوب من صلصة المعكرونة في الطبق الخزفي ويوزع بالتساوي لتغطية القاع.

في وعاء جانبي يضاف البيض والتوابل. وفي وعاء منفصل تضاف البقسماط و ½ كوب من جبنة البارميزان،مع الاحتفاظ بالباقي.

تغمس كل شريحة من الباذنجان في خليط البيض ، ثم في خليط البقسماط. يغطى الجزء الاسفل من الطبق الخزفي بشرائح الباذنجان ثم توضع نصف كمية جبنة الموزاريلا وتكرر العملية حتى تنتهي كل كمية الباذنجان .

توضع الكمية المتبقية من صلصة المعكرونة على الباذنجان وترش بالكريمة والجبن والخبز وتوضع في الفرن بدون تغطية لمدة 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا. تزين مع اوراق الريحان الطازجة.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد