الشمندر: صديق الجهاز الهضمي

جي بي سي نيوز-: أفادت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الشمندر يعد صديقاً للمعدة والكبد ما يعني انه صديق للجهاز الهضمي، حيث أنه غني بالألياف الغذائية، التي تتمتع بتأثير إيجابي على عملية الهضم. ويسهم تناول طبق صغير من الشمندر يومياً في الحد من خطر الإصابة بالإمساك والبواسير.

وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الشمندر يزخر أيضاً بمادة البيتايين، التي تسهم في الحد من تجمع الدهون بالكبد، مما يعمل على تحسين وظيفة الكبد.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشمندر على النترات، التي تعمل على تحسين سريان الدم في الجسم، مما يسهم في خفض ضغط الدم المرتفع، ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والشرايين. ووفقاً لإحدى الدراسات، فإن تناول كوب من عصير الشمندر يومياً يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

ومن ناحية أخرى، يعد الشمندر منجماً للمعادن والفيتامينات، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين “ب”.