ما العلاقة بين النظام الغذائي والإصابة بالأمراض؟

جي بي سي نيوز-: قامت دراسة أجريت على نطاق واسع، بالبحث في عدد كبير من المقاطعات الصينية لاكتشاف المزيد من العلاقة بين النظام الغذائي والإصابة بالأمراض، وخرجت الدراسة بالأسس الرئيسية التالية:

1 – التغذية تعني تضافر المواد الغذائية المتنوعة مع بعضها البعض، لذلك فإن الطعام المتنوع أفضل من الصنف الواحد.

2 – المكملات الغذائية ليست البديل الصحي.

3 -لا يوجد غذاء حيواني المصدر إلا وله نظير نباتي المصدر.

4 – الجينات ليست وحدها السبب في الإصابة بالأمراض، فالتعبير الجيني – الجيد أو السيء- يحركه الغذاء.

5 – الغذاء يتحكم بشكل كبير في الحد من الأثر السيء للمواد الكيميائية الضارة على الجسم.

6 – نوع الغذاء الذي يمنع مرضاً معيناً هو نفسه الذي يستطيع وقف تطور ذلك المرض بعد الإصابة به.

7 – الغذاء الذي يفيد في حالة أحد الأمراض المزمنة يساعد في الحفاظ على الصحة العامة للجسم.

8 – التغذية الجيدة توفر الصحة الجيدة بجميع أجزاء الجسم، فكل أعضائه مترابطة.