Date : 23,11,2024, Time : 07:25:05 AM
16687 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الخميس 30 جمادي الاول 1437هـ - 10 مارس 2016م 07:55 ص

مقارنة بين القيم الغذائية لأنواع المعكرونة

مقارنة بين القيم الغذائية لأنواع المعكرونة
معكرونة القمح الكامل أغنى بالمغذيات

جي بي سي نيوز - تعتبر المعكرونة عنصراً رئيسياً في المطبخ الحديث، خاصة أنها سهلة الإعداد، وتتوفر بأشكال مختلفة، ويمكن إضافة أنواع متعددة من الصلصات إليها لتجديد المذاق. تمد المعكرونة الجسم بالطاقة ومغذيات أساسية، إليك ما تحتاج معرفته عنها:

يحتوي الكوب من معكرونة القمح الكامل على 1.9ملغ من المنغنيز، وهي كمية أكثر قليلاً من الموصى به يومياً للنساء، وحوالي 83 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً للرجال الكربوهيدرات والألياف. يحتوي مقدار كوب من معكرونة القمح الكامل على 37 غراماً من الكربوهيدرات، و6.3 غراماً من الألياف أو ما يعادل 17 بالمائة من كمية الألياف الموصى بها للرجال، و24 بالمائة من الكمية الموصى بها للنساء. وتحتوي نفس الكمية من المعكرونة البيضاء على 2.5 غرام من الألياف فقط.

تحتوي كل 100 غرام من المعكرونة على 141 سعرة حرارية.

السيلينيوم والمنغنيز. تعتبر كلاً من المعكرونة البيضاء ومعكرونة القمح الكامل مصدراً جيداً لمعدن السيلينيوم الذي ينشط الإنزيمات المضادة للأكسدة ويحمي الخلايا من التلف. يحتوي مقدار كوب من المعكرونة على ثلثي الكمية التي يحتاجها الإنسان في اليوم من السيلينيوم.

يساعد المنغنيز على استقلاب الكربوهيدرات وتنظيم السكر في الدم. يحتوي الكوب من معكرونة القمح الكامل على 1.9ملغ من المنغنيز، وهي كمية أكثر قليلاً من الموصى به في اليوم الواحد للنساء، وحوالي 83 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً للرجال. بينما يحتوي الكوب من المعكرونة البيضاء على 0.5 ملغ من المنغنيز.

حمض الفوليك. يلعب حمض الفوليك (فيتامين ب9) دوراً هاماً في تطوير خلايا الدم الحمراء، وهو عنصر هام للغاية لصحة الجنين أثناء الحمل خاصة الأشهر الأولى. يحتوي كوب المعكرونة البيضاء على 167 ميكروغرام من حمض الفوليك، أو ما يعادل 42 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً.

توفر معكرونة القمح الكامل للجسم مضادات للأكسدة تحمي العيون وخلايا الجسم من التلف، من هذه المضادات اللوتين وزياكسانثين الذي يقي من السرطان.

معكرونة الأرز. إذا كان لديك حساسية من الغلوتين ولا يمكن أكل أطعمة مصنوعة من القمح يمكنك أكل الأنواع المصنوعة من الأرز، خاصة الأرز البني لاحتوائه على مزيد من المغذيات مقارنة بالأرز الأبيض.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد