"البيض" للصحة والرشاقة

جي بي سي نيوز-: وجد الباحثون أن" تناول بيضة واحدة كل يوم , يخفف من خطر إعتام عدسة العين وغيرها من الأمراض التي تصيب العين.

كما ان البيضة الواحدة تحتوي على 6 غرامات من البروتين عالي الجودة، وجميع الأحماض الأمينية الأساسية، حيث ان تناول البيض بصورة منتظمة يساعد في منع الجلطات الدموية والسكتة الدماغية، والنوبات القلبية.

فالبيض مصدر جيد لمادة "الكولين"، فصفار البيض يحتوي على حوالي 300 ميكروغرام من الكولين، والكولين هو أحد المغذيات الهامة التي تساعد على تنظيم الدماغ والجهاز العصبي، ونظام القلب والأوعية الدموية، و تحتوي على الدهون المفيدة، بينما تحتوي على 1.5 غرام فقط من الدهون المشبعة، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين (د), الضروري لصحة الشعر والجلد.

واضاف الباحثون ان البيض يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي, حيث أثبتت الأبحاث" أن النسا الذين يتناولون معدل 6 بيضان بالأسبوع, يقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 44%".

كما انه يعزز من صحة الشعر والأظافر حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة, ولاحظ الكثير زيادة معدل نمو الشعر بعد إضافة البيض إلي النظام الغذائي.