Date : 23,11,2024, Time : 05:03:53 PM
6763 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 17 ربيع الأول 1437هـ - 29 ديسمبر 2015م 06:54 م

هذا الطعام الخارق يتفوق على الكينوا، فهل جربته؟

هذا الطعام الخارق يتفوق على الكينوا، فهل جربته؟
الفارو بعد الطهو

جي بي سي نيوز-: بعدما أصبح صيت الكينوا مشهوراً عالمياً كواحد من أهم أنواع الحبوب فائدةً على الإطلاق، جاء من يزاحمه على هذه المرتبة.

الفارو هو نوعٌ من الأطعمة يشبه الرز ويمكن للذين لا يستسيغون طعم الكينوا، التحويل نحو هذا النوع.

لكن السؤال الذي نطرحه هو: هل فارو صحيٌ أكثر من الكينوا؟ للإجابة عن هذا التساؤل، يمكن مراجعة الجدول المرفق أدناه والذي يقارن بين القيمة الغذائية للصنفين. لكن لا بدَ من تنبيه الذين يعانون من حساسية ضد القمح، أن فارو ليس خالياً من الغلوتين.

4/1 كوب (جاف) السعرات الحرارية الدهون الكربوهيدرات الألياف البروتين الكالسيوم
الكينوا 170 2.5 30 3 7 20
الفارو 170 0 33 3 7 40

بالمقارنة، فإن كلا الصنفين متشابهان لدرجة كبيرة في الفائدة الغذائية، مع فرق بسيط في احتواء فارو على المزيد من الكربوهيدرات لكنه يوفَر نسبةً أعلى من الكالسيوم.

وما يميَز فارو أنه أنه خالي من الدهون وهذه ميزةٌ جديدة تجعله يتفوق على الكينوا خصوصاً لمن يحرصون على اتباع حمية صارمة وشبه خالية من الدهون.

مميزات فارو الغذائية
يُعدَ فارو مصدراً طبيعياً للكربوهيدرات المعقَدة، وفيه ضعف بروتين القمح العادي. كما يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وغنيٌ ببعض المعادن كالمغنيسيوم والزنك.

كما نجد أن فارو غنيٌ بالمغذَيات النباتية ومضادات الأكسدة، وهذا ما يضعه في مرتبة متقدمة على أنواع الحبوب الأخرى.

طريقة تحضير فارو
يمكن طهي فارو بعد طرق. الأولى تكون عبر غليه في الماء بحيث يكون الماء ضعف كمية فارو المستخدمة، ويمكن استخدامه في الحساء أو في صنع المعكرونة والخبز. كما يمكن استخدامه مع حبوب فطور الإفطار وفي السلطات وحتى الحلويات.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد