Date : 23,11,2024, Time : 09:56:40 AM
19313 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الأحد 11 محرم 1437هـ - 25 أكتوبر 2015م 06:14 م

"إدمان المأكولات".. البيتزا في المركز الأول

"إدمان المأكولات".. البيتزا في المركز الأول
بيتزا - أرشيف

جي بي سي نيوز-: احتلت البيتزا المركز الأول في الأطعمة التي يعد تناولها شكلا من أشكال الإدمان، قريب الشبه بالإدمان على المخدرات، بحسب دراسة نشرت حديثا.
واحتلت الشوكولاتة المركز الثاني فرقائق البطاطا (الشيبس) والكعيكات (الكوكيز)، والآيس كريم والبطاطا المقلية (فرينتش فرايز)، بحسب الدراسة التي أجرتها جامعة ميتشغان الأميركية.

وتكمن أهمية الدراسة في كونها الأولى من نوعها التي تتضمن أن تناول طعام بعينه يعد شكلا من أشكال الإدمان، وبالتالي فهناك عوامل لهذا الإدمان.

وتضمنت قائمة الطعام "المسبب للإدمان" معظم أنواع الطعام المعالج، مثل البيتزا، التي احتلت المرتبة الأولى في "الإدمان الغذائي".

وبحسب الدراسة فإن 9 من الأطعمة العشرة الأولى التي احتلت رأس القائمة خضعت لمعالجة كبيرة، كما أنها تحتوي على نسب عالية من الدهون والكربوهيدرات.

والاستثناء الوحيد بين الأطعمة العشرة الأولى في القائمة هو مشروب الصودا العادي وليس قليل السكريات، وهو أيضا مادة معالجة بقدر كبير، تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المصفاة، ولكن ليس الدهون.

وللعامل البشري دوره أيضا بحسب الدراسة التي جاء فيها أنه، بالإضافة إلى تأثير "المعالجة" كعامل من عوامل الإدمان، فإن هناك "مؤشرات سلوكية" تدل على العامل الإدماني في الأكل.

وأظهرت الدراسة أن هناك صلة بين نوع الإدمان الذي يمر به المرء في تناول الطعام، وبين الإدمان على المخدرات.

وحملت الدراسة الإنسان مسؤولية هذا الخطأ المستند أساسا إلى تغيير طبيعة الأشياء، مثل معالجة الأطعمة "فالعنب يتم تغييره إلى نبيذ والخشخاش إلى أفيون، وبالمثل الطعام، فهناك أطعمة تحتوي على السكر (الفواكه) وهناك أطعمة تحتوي على الدهون بشكل طبيعي مثل المكسرات، كالبندق والجوز".

وعادة ما توجد الدهون والسكر بشكل منفصل في الطبيعة، ولكن يتم معالجتها بحيث تتضمن الأغذية هذين العنصرين معا، مثل البيتزا والشوكولاتة والكعك.

ووضعت الدراسة قائمة من 35 طعاما تضمنت إلى جانب الأطعمة أعلاه، هامبرغر الجبنة والأجبان واللحوم المقددة والدجاج المقلي، على الترتيب من حيث مركزها "الإدماني".




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد