الكنافة الكذابة

جي بي سي نيوز-: المقادير:
5 حبات خبز حمام
3/4 اصبع زبدة
1 ملعقة كبيرة سمنه
3 كوب حليب سائل
9 ملاعق كبيرة سميد ناعم
1 علبة قشطة
قطر

انا كيف - الكنافة الكذابة
عدد الأشخاص: 8
نوع الوصفة: حلويات
طبق جانبي: لا يوجد
طريقة التحضير
يحضر القطر بوضع كوبين سكر وكوب ونصف ماء على النار حتى يغلي يضاف ملعقة صغيرة عصير ليمون ويترك يغلي على نار هادئه 10 دقائق ثم يضاف ملعقة ماء زهر.
يقطع خبز الحمام الى قطع متوسطة ويوضع في محضرة الطعام ويفرم حتى ينعم تماماً ثم تذوب الزبدة وتضاف على فتات الخبز وتفرك باصابع اليد حتى تتوزع الزبدة جيداً.
تدهن صينية غير لاصقه متوسطة الحجم بملعقة السمنه ويفرد ثلاث ارباع الخبز المطحون في الصينية
تحضر الحشوة بوضع الحليب والسميد على النار مع التحريك حتى يغلي تهدأ النار ويحرك لدقيقه ثم تضاف القشطة وتقلب ثم توزع فوق طبقه الفتات في الصينية ثم ينثر باقي فتات الخبز فوق الحشوة وتدخل الفرن في الرف الاول على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 30 دقيقة حتى تزهر الجوانب ثم يحمر وجهها وتقلب على صينية التقديم و يسكب عليها القطر ثم تقطع وتقدم وهي طيبه ساخنة او فاترة وتكون محمصة مثل الكنافه الحقيقية