دراسة جديدة: فيتامين C يحميك من أمراض القلب

جي بي سي نيوز-:كشفت دراسة دنماركية جديدة نشرت في المجلة العلمية American Journal of Clinical Nutrition ان تناول كميات كافية من فيتامين C من شانه ان يخفض من خطر الاصابة بامراض القلب.
حيث وجد الباحثون القائمون على الدراسة من جامعة University of Copenhagen ومستشفى Herlev and Gentofte Hospital بان من يتناول كمية اكبر من فيتامين C من الفواكه والخضراوات ينخفض لديه خطر الاصابة بامراض القلب بنسبة 15%، بالاضافة الى انخفاض نسبة الوفيات بسبب هذه الامراض بنسبة 20%.
ويعود السبب وراء اهمية فيتامين C الى قدرته على دعم وظائف الجسم الفسيولوجية، ويساعد في بناء الانسجة الضامة بالجسم الى جانب مساعدته في امتصاص الحديد وحماية خلايا الجسم من الاصابة بالامراض. وبالرغم من اهمية الفيتامين الا ان الجسم ليس بامكانه انتاج او حتى تخزينه، لذا نحن بحاجة الى تناوله من مصادره الطبيعية باستمرار، وليس هناك داعي للخوف من تناول كميات فائضة منه، باعتباره قابل للذوبان، اي ان الزائد عن الحاجة يخرج من الجسم مع البول.
واستهدف الباحثون في دراستهم اكثر من 100,000 شخصا، تم طرح بعض الاسئلة حول تناولهم للفواكه والخضراوات وحتى ما يخص الشيفرة الوراثية لديهم، والتاريخ الصحي لديهم، وقاموا بمقارنة هذه المعلومات مع دراسات سابقة.
وركزت الدراسة على ضرورة تناول فيتامين C من مصادره الطبيعية بشكل اساسي، والذي يساعد في تبني نمط غذائي صحي والتمتع بحياة صحية افضل.