أهمية الشوربة في شهر رمضان

جي بي سي نيوز - تعدُّ الشوربة مصدراً غنياً للفيتامينات والمعادن وغيرها من المغذيات التي يحتاجها الجسم، خاصة في شهر رمضان الكريم، حيث يبقى فترة طويلة من دون طعام.

من فوائد الشوربة:

• دفء وليونة: بدء الطعام بطبق من الشوربة على إفطار رمضان الكريم يلين المعدة ويدفئها بعد نهار طويل ويبعدها كذلك عن كل انزعاج أو مغص.

• مصدر غني بالسوائل: تحتوي الشوربة على نسبة عالية من الماء تغذي خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة.

• طبق صحي ومغذٍّ: يعتمد على الخضار، أو اللحوم، الدجاج، البقوليات والأرز والجدير بالذكر أنَّ طريقة تحضير الشوربة تجعلنا نحافظ على القيمة الغذائيَّة الكائنة في الماء أو المرقة بعد طبخها، لذلك فهي غنيَّة بالفيتامينات، والمعادن والبروتينات.

• مليئة بالألياف الغذائيَّة الصحيَّة: إنَّ غناها بالألياف (كشوربة الخضار والبقوليات) يحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتفادي النفخة والإمساك.

• الشعور بالشبع عند تناولها: تكون نتيجته تناول كميَّة أقل من وجبة الإفطار وعدم الإفراط بالطعام خلال هذه الوجبة.

أمثلة على الشوربة الصحيَّة:

• شوربة العدس: c

• شوربة الخضار: غنيَّة بالألياف والمعادن والفيتامينات.

• شوربة الدجاج والأرز: غنيَّة بالبروتين والحديد والنشويات.