عدم الانتظام في تناول وجبات الغذاء تصيب الانسان بالكثير من الامراض

جي بي سي نيوز :- تعالو سويا نتابع هذا التقرير المميز لكيفية انتظام العادات الغذائية السليمة والمفيدة لدي الانسان حتي لا نتعرض للكثير من الامراض ..

عد تغير النمط والسلوك الغذائى للمجتمعات البشرية واحدا من أهم الأسباب التى تقف وراء الكثير من الأمراض التى تصيب الإنسان فى عصرنا الحاضر ولعل كثرة استهلاك الدهون الحيوانية والخمول البدنى والتغذية غير السلمية من عوامل الإصابة بالأمراض المزمنة.
وأكدت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة منى وردة خلال ندوة نظمها مركز سوزان مبارك الإقليمي لصحة وتنمية المرأة بالأسكندرية بعنوان (سبل الوقاية من الأمراض المزمنة) أهمية التشجيع على ممارسة النشاط الرياضى وتعديل نظام الغذاء وفقا للأسس السليمة للتغذية والوقاية من الأمراض.
مشيرة إلى أن الأمراض المزمنة تشكل تحديا متناميا للصحة في كافة بلدان العالم وهى المسبب الأول للوفاة فى كافة البلدان ويزداد تأثيرها السلبى على المجتمعات يوما بعد يوم.
وأوضحت وردة أن هناك علاقة وطيدة بين الغذاء الذى يتناوله الإنسان والعديد من الأمراض المزمنة المرتبطة بنوع الأغذية والظروف المعيشية ومنها أمراض القلب والجلطة الدموية ، لافتة إلى أن مثل هذه الأمراض تحدث بسبب استهلاك السمن النباتى فضلا عن استهلاك الدهون الحيوانية بكثرة وقلة تناول الأسماك مما يؤدى إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم.
وقالت إن تفشي الأمراض المزمنة ووصولها إلى مستويات وبائية بالغة الخطورة يفرض على المجتمعات العربية بذل الجهود من أجل وضع حد لانتشار هذه الأمراض والتقليل من حجم المشاكل الصحية التي تواجه المجتمعات ، مشيرة إلى أن هناك العديد من المعارف والخبرات في مجال مكافحة هذه الأمراض على الصعيدين الإقليمي والدولي.
واستعرضت بعض العوامل التي تغير من النمط الغذائي وزيادة الدخل وتغير العادات الغذائية مثل ما يسمى بالنقل الثقافي للأطعمة من شعب إلى آخر ، بالإضافة إلى الاعتماد على وسائل التكنولوجيا والاتصالات الحديثة التي تتسبب في قلة الحركة والنشاط البدني وانتشار التدخين بين شريحة الشباب والإفراط في تناول الأغذية الغنية بالدهون الحيوانية والنشويات.