قدمي بوب كورن الدجاج لأطفالك بالمنزل

جي بي سي نيوز - تعاني الكثير من الأمهات مع أطفالهم في التغذية فغالبا ما يلجأ الأطفال إلى الشيبسي والأطعمة الجاهزة ولا يتناول الأكل المنزلي الصحي الذي يحتاجه جسمه لذا يجب على الأم الابتكار في تقديم الأكلات المنزلية ليقبل عليها طفلك بشهية مفتوحة مثل استخدام الفلفل الملون في رسم طبق الطعام بشكل جديد التغيير في تقديم الأكلات .

إليك طريقة سهلة لتحضير بوب كورن الدجاج لأطفالك..

المقادير :

4 قطع فيليه دجاج
3 بيضة
كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة كبيرة خردل
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة:

- قطعي فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
- ضعيها في طبق عميق، اخفقي البيض بالشوكة ليتجانس.
- اسكبييه على الدجاج وقلبي إلى أن يتغطى الدجاج بالبيض.
- ضعي الخليط في البراد مدة 20 دقيقة.

خليط التغطية:

- ضعي الدقيق، الفلفل الأحمر، الخردل، الزنجبيل، الفلفل، الملح، الكركم و الثوم في طبق عميق وقلبي.
- أضيفي قطع الدجاج المنقوعة في البيض على خليط التغطية وقلبي لتتغطى تماما.
- في مقلاة عميقة، سخني زيت غزير على نار متوسطة.
- أسقطي قطع الدجاج على دفعات مع التقليب المستمر إلى أن تكتسب اللون الذهبي.