حقائق يجب أن تعرفيها عن زيت جوز الهند

جي بي سي نيوز:- زيت جوز الهند يصنف على أنه من الزيوت ذات القيمة الغذائية العالية، وله العديد من الفوائد الصحية ومنها تحسين الوظائف المخ وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى فوائده الجمة للشعر والبشرة، ونظرا للفوائد الصحية المتعددة لزيت جوز الهند فإن من يتناولونه بصفة مستمرة يتمتعون بحالة صحية رائعة مقارنة بغيرهم ممن لا يتناولون زيت جوز الهند في غذائهم.

لنتعرف معا على عدد من الفوائد الصحية لزيت جوز الهند:
1-زيت جوز الهند يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية المشبعة والتي تعرف باسم الجليسريدات الثلاثية متوسطة السلسلة (medium chain triglycerides/ MCTs) وهي ذات تأثير علاجي لعدد من الأمراض مثل الصرع والزهايمر.

2-الأشخاص الذين يتناولون الكثير من زيت جوز الهند في غذائهم يتمتعون بحالة صحية رائعة والدليل على ذلك أن شعب التكولو(Tokelauans)-وهم يعيشون في إقليم تابع لنيوزيلاندا في جنوب المحيط الهادي-يتمتعون بصحة جيدة للغاية ويمثل زيت جوز الهند نسبة 60% من غذائهم.

3-تناول زيت جوز الهند يساعد على حرق الدهون وذلك لأن التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية الثلاثية متوسطة السلسلة (الجليسريدات الثلاثية متوسطة السلسلة) يستهلك الكثير من الطاقة مما يترتب عليه حرق الدهون للحصول على الطاقة التي يحتاجها الجسم، وتشير الدراسات أن تناول 15-30 غرام يوميا من زيت جوز الهند يساعد على حرق 120 سعرة حرارية يوميا.

4-حمض اللوريك (Lauric Acid) الذي يوجد في زيت جوز الهند بنسبة 50% تقريبا له القدرة على قتل المسببات المرضية مثل البكتريا، الفطريات والفيروسات وهو يقلل خطر حدوث عدوى بأي من المسببات المرضية.

5-تناول زيت جوز الهند يقلل من الشعور بالجوع وذلك بسبب طريقة التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية في زيت جوز الهند والتي تتحول إلى أجسام كيتونية (ketone bodies) خلال عملية التمثيل الغذائي، الأجسام الكيتونية تقلل من الشهية.

6-تناول زيت جوز الهند يساعد على زيادة نسبة الأجسام الكيتونية في الدم وبتالي تقليل نوبات الصرع بالنسبة للمصابين بمرض الصرع، حيث أثبتت الدراسات أن الأجسام الكيتونية تساعد على تقليل نوبات الصرع.

7-زيت جوز الهند يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنه يساعد على زيادة نسبة الكوليسترول مرتفع الكثافة (HDL cholesterol) في الدم وهو الكوليسترول المفيد للصحة وتقليل نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة (LDL cholesterol) في الدم وهو الكوليسترول الضار للصحة.

8-زيت جوز الهند يساعد على حماية الشعر من التضرر والحفاظ على رطوبة البشرة ووقايتها من أشعة الشمس الضارة.

9-زيت جوز الهند يساعد على تحسين وظائف المخ لدى مرضى الزهايمر حيث تشير الدراسات إلى أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند تساعد على زيادة نسبة الأحماض الدهنية في الدم وتوفر الطاقة اللازمة لخلايا المخ لدى مرضى الزهايمر مما يخفف من حدة أعراض مرض الزهايمر وأهمها أعراض خرف الشيخوخة (dementia).

10-زيت جوز الهند يساعد على حرق الدهون الضارة وخصوصاً الدهون في منطقة البطن وذلك لأن تناول زيت جوز الهند يساعد على تقليل الشهية وبتالي زيادة نسبة حرق الدهون. وقد أظهرت الدراسات السابقة التأثير الفعال لزيت جوز الهند على حرق الدهون في منطقة البطن.