الدجاج اللذيذ بالكاري و الخضروات

جي بي سي نيوز :-

المكونات

دجاجة متوسطة الحجم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من الكاري "بودر"
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
1 كوب خضراوات منتوعة أو على حسب المتاح لكِ "كوسة ، بطاطس ، باذنجان ، بازيلاء، بصل ، فلفل أخضر"
كركم
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
1 كوب صلصة طماطم مذابة في كوب ماء
طريقة التحضير

قومي بتحضير الفرن مسبقاً .

ضعي قطع الدجاج المغسولة جيداً مع الخضراوات .

ثم تبلي الدجاج والخضراوات بالملح والفلفل وقلبيهم جيداً ، ثم ضيفي باقي التتبيلة واتركيه قليلا حتى يتشرب طعم التتبيلة .

احضري قالب الفرن ثم رصي الخضراوات كطبقة أولى ثم قطع الدجاج .

ثم ضيفي كوب الصلصة المذاب في الماء والقليل من زيت الزيتون على الدجاج .

ادخلي قالب الدجاج الفرن مع تغطيته بورق الألومنيوم لمدة ساعة ونصف .

بعد تمام النضج ارفعي عن قالب الدجاج والخضراوات ورق الألومنيوم وضعي القالب تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل .

وبالصحة والعافية ...