دراسة أمريكية: تناول الخضراوات وتجنب الكحوليات يقلل الإصابة بالسرطان

جي بي سي نيوز :- كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج جديدة ومثيرة حول الحد من خطر السرطان اللعين، حيث أفادت أن تناول الغذاء النباتى والحد من تناول الكحول قد يساعد على خفض مخاطر أمراض السرطان المرتبطة بالسمنة.

وأشار الباحثون فى جامعة نيويورك إلى أن الدهون الزائدة فى الجسم قد تكون مرتبطة مع نحو ثلث أنواع السرطان، بما فى ذلك الجهاز الهضمى، الجهاز التناسلى، والمسالك البولية والدم والعظم والطحال والغدة الدرقية.

وفى الدراسة الجديدة فحص الباحثون ما إذا كانت العادات الصحية المدرجة فى المبادئ التوجيهية للوقاية من السرطان من صندوق أبحاث السرطان العالمى والمعهد الأمريكى لأبحاث السرطان قد تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان أم لا. وشملت الدراسة تحليل البيانات الطبية والغذائية على المدى الطويل على ما يقرب من 3000 رجل وامرأة أمريكية، بين عامى 1991 و2008، حيث تم تشخيص 480 حالة مصابة بالسرطان المرتبط بالسمنة بين المشاركين.

ووجد الباحثون أيضاً أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات والبقوليات كان مرتبطا مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

وبناء على نتائج الدراسة، أكد الباحثون أهمية تناول الغذاء النباتى والحد من استهلاك الكحول للحد من خطر الإصابة بالسرطان.