طريقة عمل ساندويش شيش الطاووق بالليمون والزبادى

جي بي سي نيوز - شيش الطاووق بالدجاج" من الوجبات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، كما تعتبر من الوجبات التى تحظى بشعبية كبيرة لسهولة وسرعة تحضيرها.

نقدم لك طريقة عمل ساندويش شيش الطاووك بالليمون والزبادى، وفقا لما نشر على موقع "ومان داى الأمريكى".

المكونات:

كيلو شيش طاووق،1/2 كوب عصير ليمون، ملعقتان صلصة طماطم، بصلة مفرومة، 4 فصوص ثوم مفرى، 1كوب زبادى، 1/4 كوب زيت زيتون، ملح، فلفل، زعتر، كارى، كركم، خبز فرنساوى.

طريقة التحضير: تقطيع الشيش طاووق إلى قطع متوسطة الحجم، وإضافة مزيج عصير الليمون مع الصلصة الطماطم والثوم والبصل والزبادى، وزيت الزيتون والملح والفلفل وباقى التوابل، ومزجها جيدا وتركها فى الثلاجة لمدة ساعتين، قومى بوضع قطع الدجاج فى الأسياخ لإعدادها للشواء.

قومى بتسخين الشواية جيدا ثم قومى بترصيص الأسياخ المعدة واسكبى فوقها القليل من زيت الزيتون والتوابل مع القليل من الملح والفلفل، ولمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما، مع تقليبها من وقت لآخر لتمام تسويتها من جميع الجوانب.

ترص قطع الشيش داخل الساندوتش مع إضافة قطع من الجبن الشيدر، والقليل من المايوزنيز والكاتشب، كما يمكنك تقديمه مع خضراوات مسلوقة أو بطاطس مسلوقة وسلطة زبادى بالثوم، و تزين بقطع البقدونس.