المكسرات تزيد مستوى التمثيل الغذائي وتخفض الإصابة بالسكتات الدماغية ومرض السكري

جى بي سي -  أكدت دراسة حديثة أهمية المكسرات للجسم ، فهي تمنحه الكثير من الفوائد .

وبينت الدارسة أن المكسرات ، تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد وتخفض مستوى البروتين سي ، والذي يرتبط بالإصابة بالإلتهابات ، والتي يمكن ان تؤدي للإصابة بعدد من الأمراض المزمنة  .

ويعد هذا البروتين ، المسبب الاول لأمراض القلب، والسكري ، وسوء التمثيل الغذائي  .

وتقوم المكسرات ، المختلفة مثل : البندق ، الكاجو ، الصنوبر ، عين الجمل ، الفستق ، والفول السوداني ،  بخفض الوزن وكتلة الجسم ،  مقارنة مع الاشخاص الذين لايتناولون المكسرات .

وقام الباحثون بدراسة 13.292حالة من كلا الجنسين ، تتراوح اعمارهم بين 19 -20 عاما  ، ولمدة 6 سنوات ، قاموا بتناول المكسرات بإستمرار .

فوجدت الدراسة أن تناول المكسرات ، يزيد من مستوى التمثيل  الغذائي ،  مقارنة مع الاشخاص الذين لايتناولون المكسرات ،  وكلما زاد مستوى التمثيل الغذائي ، قل خطر الاصابة بالسكتات الدماغية ، والشريان التاجي ، ومرض السكري .

 وتعمل المكسرات على خفض الاصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ،   ويؤكد الاطباء ان المتلازمة يرافقها عدة عومل  ، منها : تراكم الدهون في البطن ،  ارتفاع السكر بالدم ،  انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد ، وارتفاع مستوى البروتين الدهني .

وتضم المكسرات نسبة عالية  ، من الاحماض الدهنية المشبعة ، والسعرات الحرارية ، وعنصر الصوديوم  ، المهمة للجسم .