طريقة تحضير سلطة الفاصولياء والذرة ...

جى بي سي - تكثر وتتعدد أنواع وأشكال السلطات ، في مطبخنا العربي ...
نقدم لك سيدتي وصفة تحضير سلطة الفاصولياء والذرة ، لتضيفها لقائمة مأكولاتك ...

* المقادير :

* الخضروات :

1 علبة فاصولياء حمراء - 1 علبة فاصولياء بيضاء عريضة - 2 كوب فاصولياء خضراء، مسلوقة -  2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق - 1 علبة ذرة حب -
1 علبة فاصولياء بيضاء صغيرة .

* الصلصة :

1/2 كوب زيت زيتون  - 3 ملعقة كبيرة خل  - 1/4 كوب خل ابيض - 1 حبة صغيرة بصل مفروم ناعم - 3 فص ثوم  مهروس - 1 ملعقة كبيرة معجون الخردل(مستردة) - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة - ملعقة صغيرة شطة مجروشة -  قرن فلفل اخضر حار، مفروم ناعم - ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف .


* للتقديم :  أوراق خس روماني

* الطريقة :
1- في طبق عميق ضعي الفاصولياء الحمراء، الفاصولياءالبيضاء العريضة، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الخضراء، البصل والذرة. قلبي بملعقة عريضة.
2- ضعي مكونات الصلصة في طبق عميق واخفقي بمضرب يدوي الى ان تحصلي على صلصة متجانسة.
3- وزعي الصلصة على السلطة وقلبي لتختلط الصلصة مع الخضروات.
4- ضعي السلطة في الثلاجة لعدة ساعات لتتشرب الخضار بنكهة الصلصة.
5 - افرشي الخس في اطباق تقديم منفردة ووزعي فيه السلطة. قدميها مباشرة