وصفات بخمس مكونات في خمس دقائق

جي بي سي نيوز- إذا كانت حمية "هرلي باسترناك" التي غيرت حياة مشاهير هوليوود في قسم حمية ورشاقة قد أثارتت إهتمامك وتنوين تجربتها، إليك المزيدمن الوصفات التي تضمنها كتابه الأكثر شهرةً ومبيعاً في العالم "حمية الـ5 عوامل The 5 Factor Diet.

الفطور

سلطة فاكهة تشحنك بالحيوية

المقادير تكفي شخصين:

- 4 برتقالات

- ملعقة بروتين بودرة

- كوب جبن قريش قليل الدسم

- 2 تفاح أخضر مقطع لشرائح

- 2 كوب من الفراولة المقطعة

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

الطريقة:

1- قسمي إلى فصوص 3 برتقالات واعصري الرابعة.

2- إخلطي عصير البرتقال مع بودرة البروتين والجبن والزنجبيل.

3- ضعي الخليط في صحن عميق وزينيه بشرائح التفاح وفصوص البرتقال وقطع الفراولة. ضعيه في الثلاجة وتناوليه بارداً.

وجبات خفيفة

كمثرى وجبن

المقادير تكفي لشخصين:

- 2 من الكمثرى مقطعة لأجنحة.

- كوب من جبن الريكوتا قليلة الدسم.

رتبي أجنحة الكمثرى على طبق وضعي فوقها الجبن وزيني الطبق بقطع البسكويت الجاف المصنوع من الحبوب الكاملة والفلفل الأسود أو الأعشاب.

للغداء

أصابع الدجاج والبطاطا المحمرة

المقادير لشخصين:

- حبة بطاطا حلوة كبيرة تقشر وتقطع لشرائح.

- 5 ونصف أونص من صدر الدجاج الخالي من العظم تقطع شرائح.

- بياض بيضتين.

- 4 شرائح من الخبز الكامل الحبوب بائت ومطحون.

- 4 أكواب من البروكولي.

- رشاش الزيت.

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

- ملح وفلفل مطحون خشن.

- ملعقتان من خليط صلصة للتتبيل.

الطريقة:

1- سخني الفرن إلى درجة 375 فهرنهايت. وضعي أصابع البطاطا على صينية مرشوشة خفيفاً بالزيت. رشي عليها القرفة والملح والفلفل، وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

2- غطسي الدجاج في بياض البيض وغطيه بالخبز المطحون.

3- رشي الزيت على مقلاة وسخنيها ثم ضعي عليها شرائح الدجاج حتى تتحول إلى اللون الذهبي وقلبيها مرة واحدة. دعيها تنضج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

4- ضعي البروكولي في إناء مع القليل من الماء والملح، وضعيه في المايكرويف لمدة 2 دقيقة. أخرجيها من المايكرويف وتبليها بصلصة التتبيل.

للعشاء

فيليه السمك بالليمون والزنجبيل

المقادير تكفي لشخصين:

-  2 ليمون.

- ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي قليل الدسم.

- 8 أونص من سمك فيليه خالي من العظم مقسم إلى قطعتين.

-  2 كوز ذرة منظفة من الورق الأخضر الذي يغلفها.

- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

- ملح وفلفل مجروش.

الطريقة:

1- إبشري قشر الليمون ثم اعصريه.

2- إخلطي معا بشر الليمون وعصيره واللبن الزبادي والكزبرة والزنجبيل والملح والفلفل.

3- ضعي السمك في كيس بلاستيك يمكن إقفاله وضعي فوقه ثلاثة أرباع الخليط واتركيه يتتبل لمدة 5 دقائق.

4- ضعي الذرة في وعاء من البلاستيك مع بعض الماء وضعيه في المايكروويف لمدة 5 دقائق. تبليها بعد ذلك بالملح والفلفل وضعيها على جانب.

3- أخرجي السمك من الكيس وضعيه في وعاء بلاستيك. غطيه وضعيه في المايكروويف لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج.

4- قدميه على طبق مع الذرة بعد وضع باقي كمية خليط اللبن الزبادي فوق السمك. زيني الطبق بشرائح الليمون.