أرسل خبر
آخر تحديث:
السبت 28 ربيع الثاني 1435هـ - 01 مارس 2014م 10:56 ص
اكتشاف أقدم جبنة في العالم على صدر مومياء صينية
جي بي سي نيوز:- الكثير من أنواع الجبن تتحسن مع مرور الوقت، ولكن يعتقد أن فتات الجبن التي اكتشفت على رقاب وصدور المومياوات الصينية هي أقدم جبنة في العالم.
ويعود تاريخ هذا الجبن إلى 1615 قبل الميلاد، وتم اكتشافه في الثلاثينيات من القرن الماضي، ومع ذلك تمكن العلماء مؤخرا فقط من تحليله ومعرفة عمره.
ووجد علماء الكيمياء في معهد ماكس بلانك في ألمانيا أن هذا الجبن هو من الأنواع سريعة التحضير وربما كان مسؤولا عن نشر صناعة الألبان في كافة أنحاء آسيا في العصر البرونزي.
ونقلت صحيف "ديلي ميل" عن أندريه شيفتشينكو مؤلف الدراسة قوله "لم نقم فقط بتحديد نوع وعمر الجبن، ولكننا استطعنا أيضا استخلاص أدلة مباشرة على نوع من أنواع التكنولوجيا القديمة".
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews