المغرب .. يستهلكون الخمر أكثر من الحليب

جى بي سي نيوز - تنتعش صناعة النبيذ حاليا في المغرب الذي يعد أكبر منتج للنبيذ في العالم العربي. وتخصص 37 ألف فدان حاليا لزراعة العنب أو الكروم المخصص لإنتاج النبيذ في بلد يوفر فيه الطقس المعتدل والمناطق المرتفعة ظروفا مثالية لنمو الأنواع الجيدة من العنب، وفقا لرويترز.

وقال عبد العزيز الكوان، مسؤول ضيعة كروم بمنطقة بوفكران في ضاحية مكناس، "تطورت هذه الصناعة في المنطقة وأصبح إنتاجها يضاهي إنتاجها في بعض المناطق في أوروبا"، مضيفا "نحن نجلب أنواعا من العنب من خارج الوطن التي تبين أنها صالحة لهذه المنطقة وتعطي مردودية كبيرة وجودة عالية بالنسبة لصناعة العنب من بعد وهذا جعل المنطقة تزدهر فيها هذه الزراعة".

وثلاثة أرباع إنتاج المغرب يغلب عليه النبيذ الأحمر و20 في المئة الوردي (روزيه) والبقية من النبيذ الأبيض.

وتقع غالبية مزارع الكروم أو العنب في المغرب بمنطقة مكناس على بعد نحو 140 كيلومترا شرقي الرباط، وهي ذات المنطقة التي كان يزرع فيها الفينيقيون والرومان العنب قديما.

وبلغ إنتاج المغرب من النبيذ ذروته إبان حقبة الاستعمار الفرنسي حين زرعت أنواع عديدة من العنب لتلبية الطلب الفرنسيين المقيمين في البلاد.

 ويقول التقرير حول نسبة إنتاج واستهلاك الكحول في العالم العربي أنه في المغرب يستهلكون الخمر أكثر من الحليب.