Date : 22,11,2024, Time : 04:32:01 PM
4172 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الاثنين 27 جمادي الاول 1437هـ - 07 مارس 2016م 09:27 ص

أجزاء خطيرة في المطبخ عليك العناية بنظافتها أكثر من اللازم

أجزاء خطيرة في المطبخ عليك العناية بنظافتها أكثر من اللازم
لوح التقطيع

جي بي سي نيوز - الجميع منا يخاف على صحته ويحرص على نظافة الطعام والمكان الذي نتناول به وجباتنا الغذائية ، ولكن هناك أشياء وأماكن نجهلها قد تكون سبب في تكاثر البكتيريا في المطبخ، وفي مقالنا هذا سنعرض عليكم أجزاء خطيرة في المطبخ يجب أن نحرص على نظافتها جيدًا.

أجزاء خطيرة في المطبخ عليك العناية بنظافتها أكثر من اللازم

لوح التقطيع
المطبخ

يجب الحفاظ على نظافة لوح التقطيع جيدًا وخاصة إذا كان مصنوع من الخشب لأن بقايا الطعام العالقة في شقوق الخشب تكون فرصة لنمو الجراثيم، ويفضل استخدام لوح تقطيع للخضراوات منفصل عن لوح تقطيع اللحوم.

أكياس البقالة المعاد استعمالها
خطر

يفضل عدم استخدام أكياس التسوق مرة أخرى، وخاصة الأكياس التي كانت تحتوي على اللحوم.

أبواب غسالة الصحون
خطر

غسالة الصحون تقوم بتنظيف الصحون، ولكنها لا تقوم بتنظيف نفسها، أي عندما تلتقط هذه الأبواب بقايا الطعام من الصحون فهذه فرصة جيدة لنمو الجراثيم، لذا ينصح بالحرص على أبواب غسالة الصحون نظيفة.

أعلى خزائن المطبخ
خطر

المكان الموجود فوق خزائن المطبخ لا يتم الوصول إليه دائما وتنظيفه، أي هو مكان تجمع الغبار، فعندما تهب نسمات من الهواء مثلا يطير هذا الغبار على الطعام ويشكل الخطر، لذا ينصح بتنظيفة حتى لا يتجمع الغبار.

حاويات السكاكين
خطر

عندما تضع سكين يوجد بها القليل من البكتيريا، فإن البكتيريا تنمو وتتكاثر في باقي الحاوية لتنقل الجراثيم إلى باقي السكاكين ومن ثم إلى الطعام.

مفتاح العُلب
خطر

عندما تقوم بفتح إحدى العلب ويلتقط المفتاح القليل من المادة اللزجة في العلبة التي تم فتحها، ومن ثم معاودة استخدام المفتاح مرة أخرى فتختلط الجراثيم بالطعام.

مقابض الثلاجات أو الخزائن أو الأبواب في المطبخ
خطر

استعمال مقابض الثلاجة أثناء تحضير الطعام دون غسل اليدين، يلوث المقبض ويعطي فرصة لتكاثر البكتيريا، والعودة إلى استخدام نفس المقبض مرة أخرى ينقل البكتيريا إلى الطعام.

الملاعق المصنوعة من البلاستيك
خطر

البكتيريا أحيانًا قد تعلق في المناطق التي تجاور شفرات السكاكين، لذلك كن حذرًا عند استخدامها بأن تقوم بتنظيف السكاكين جيدًا.

شفرات الخلاط
خطر

قد تكون البكتيريا تكونت بين شفرات الخلاط بعد خلط إحدى أنواع الطعام وعدم تنظيفه جيدًا، لذا ينصح عند استعمال الخلاط تنظيفه جيدًا من بقايا الطعام.

الثلاجة
خطر

عدم ملاحظة بقايا الطعام المتسربة أحيانًا، قد يعطي فرصة لنمو البكتيريا، لذا ينصح بالتنظيف المستمر للثلاجة وزيادة الانتباه على بقايا الطعام المتسرب.

الإسفنج المستعمل في تنظيف الأطباق
خطر

بقايا الطعام العالقة في الإسفنج أثناء تنظيف الأطباق فرصة لنمو البكتيريا فيها، لذا ينصح بتبديلها ما بين الفترة والأخرى.

حوض الجلي
خطر

تتراكم البكتيريا في حوض المطبخ عند وضع الأطباق المتسخة فيه، لذا ينصح بالتنظيف المستمر لحوض المطبخ.

المنتجات الغذائية المعروضة
غذاء

جميع المشترين يحبون لمس الطعام قبل شرائه، لذلك ينصح بغسل الطعام جيدًا قبل تناوله.

رف تجفيف الأطباق
المطيخ

تنمو الكتيريا في رف الأطباق عندما يكون احد الأطباق غير مغسول جيدًا، وهذا بدوره ينقل العدوى لباقي الأطباق، لذا ينصح بغسل الأطباق جيدًا، وغسل رف الأطباق ما بين الفينة والأخرى.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد