الحلاوة الطحينية أهم فوائده الصحية

جي بي سي نيوز - عليك ان تعلم بأن الطحينة التي تحتوي على بذور السمسم بنسبة 100% ،منها يتم تصنيع حلاوة الطحينية التي بدورها تحتوي على 50% من الطحينية.
فوائد جمة نجدها في الطحينية أو حلاوة الطحينية على حد سواء بسبب احتوائهما على ملك الزيوت الأكثر فائدة من بين الزيوت “زيت السمسم” ، حيث أن هذا الزيت غني بالعناصر المضادة للأكسدة مما يجعله ذو فائدة كبيرة.
فوائد الحلاوة الطحينية على صحة الأنسان:
تجعل القلب يتمتع بصحة جيدة:
الأوعية الدموية التي تضخ الدم إلى القلب تتغذى على الكالسيوم ، وبذور السمسم المتواجدة في حلاوة الطحينية تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
كما أن زيت السمسم يعمل على تخفيض مستويات الكروسترول لأنه غني بالأحماض الدهنية الغير مشبعة وبالتالي فأنه يعمل على تليين الأوعية الدموية.
التغذية السليمة للجسم:
كما ذكرنا مسبقاً بأن السمسم له فوائد صحية كثيرة وذلك بسبب مكوناته الهامة والغنية، حيث أن السمسم يحتوي أيضاً على كمية من البروتينات ذو جودة عالية تصل إلى (20%) وكمية كبيرة من الدهون تصل إلى (50%) ، إضافةً إلى الكالسيوم، الحديد وفيتامينات B1,B2 ,E ، وكل هذه المكونات توفر الطاقة والحيوية للجسم بطريقة متوازنة كما أنه مقوي جيد وهام للعضلات.
تناول زيت السمسم أو حلاوة الطحينية يساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائية المتواجدة في بذور السمسم، بسبب أن هذه البذور لا يمكن أن تطلق جميع موادها الغذائية إلا إذا تم مضغها أو تحليلها.
الاستجابة المناعية:
تناول حلاوة الطحينية المحتوية على السمسم، يساعد على تعزيز وتقوية مناعة الجسم واستجابته ، كما أن السمسم يحمي الجسم ضد عدة أنواع من السرطانات كسرطان القولون والجلد.
سلامة الكبد:
أثبتت الدراسات المختبرية بعد ان قامت بتحليل أنسجة جسم الحيوانات، أن زيت السمسم الذي يتواجد في حلاوة الطحينية يساعد على حماية الكبد من المشاكل التي قد تواجهه، لكن هذه الدراسة لم تكتمل على جسم الأنسان بعد.
الحفاظ على جلد البشرة :
لزيت السمسم خصائص ترطيبيه وخاصةً عندما يتم تدليكه على الجسم بسبب قدرته على التغلغل إلى داخل الجلد وبالتالي فأنه يطرد السموم الجلدية التي تتواجد في الاعماق الداخلية من الجلد ، ويغذي بشرة الجلد ويساعد بشكل كبير في شفائها من الأمراض الجلدية المزمنة كأمراض (المكورات العنقودية، الفطريات الجلدية والسبحية) مما يجعله مضاد فعال للجراثيم والالتهابات المصاحبة للجلد.
وتجدر الاشارة بان تدليك الجلد بزيت السمسم يساعد على تهدئة وازالة علامات حروق الشمس ، إضافةً إلى ذلك أن الدراسات أثبتت بان زيت السمسم يعد من الزيوت المضادة للشيخوخة.
لذلك فأن تناول حلاوة الطحينية يساعد على حماية الجلد وتغذيته وطرد السموم منه، لأن حلاوة الطحينية غنية بالسمسم.
الحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي:
من مهام بذور السمسم أيضاً، انها تقوم بإزالة الديدان من أمعاء الإنسان وبالتالي تسهل من عملية الهضم وتحد من الإمساك وتعمل على تنشيط الدورة الدموية.
الحفاظ على الخلية وسلامتها:
زيت السمسم المتواجد بشكل أساسي في حلاوة الطحينية يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة كـ(السيسامولين، السيسامول والسيسامين) التي تحمي أنسجة الجسم من المركبات المؤكسدة، حيث انها تمنع أكسدة الدهون داخل الأوعية الدموية وبالتالي تمنع تصلب الشرايين.
يحفز نشاط فيتامين E:
فيتامين E يعد أحد مركبات حلاوة الطحينية، ويتميز هذا الفيتامين بإذابته للدهون فهو مضاد قوي للأكسدة وبالتالي يحمي الجسم من المركبات المؤكسدة التي تضر الجسم ، كما ان فيتامين E يحد من أمراض القلب المبكرة والشيخوخة والسرطان، بالإضافة إلى قدرته على تخفيف أعراض ألآم ما قبل الدورة الشهرية لدى النساء.