Date : 23,11,2024, Time : 08:34:26 AM
15438 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 03 ربيع الأول 1437هـ - 15 ديسمبر 2015م 12:55 م

مقلوبة الخضار بالدجاج

مقلوبة الخضار بالدجاج
مقلوبة الخضار بالدجاج

جي بي سي نيوز - نقدم لك وصفة مقلوبة الخضار بالدجاج من الشيف المنزلي إسلام مازن.

المقادير
ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة: هيل، قرفة، قرنفل، ورق غار، كركم، فلفل أسود، هيل.

دجاجة كاملة مقطعة

حبتا بطاطا مقطعتان إلى شرائح

حبتا باذنجان مقطعتان إلى شرائح

حبتا جزر مقطعتان إلى شرائح

كوب حمص

حبتا طماطم مقطعتان إلى شرائح

4 أكواب أرز

طريقة التحضير
1 – انقعي الأرز في ماء فاتر ، وفي الأثناء اسلقي الدجاج في ماء والبهارات المشكلة، ثم أزيليه من المرق وضعيه جانباً.

2 – إقلي الخضار واحدة تلو الأخرى وضعيها جانباً.

3 – ضعي في طنجرة متوسطة قطع الدجاج، ثم شرائح الطماطم، والباذنجان والبطاطا والجزر وكوب حمص.

4 – أضيفي الأرز المنقوع بعد تصفيته ومرق الدجاج.

5- ضعي الطنجرة على نار عالية حتى تغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة حتى يجهز الأرز.

أسرار نجاح الطبق
1 – اقلي الأرز قبل وضعه.

2- لا تفتحي غطاء الطنجرة أبداً.

3 – دعي المقلوبة تستريح لمدة عشر دقائق على الأقل قبل قلبها على صينية.




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد