قدمي لأسرتك طاجن الروبيان بالخضار

جي بي سي نيوز - الأسماك والمأكولات البحرية تتمتع بشعبيتها الكبيرة إلى جانب قيمتها الغذائية العالية لذا أحرصي على تقديمها لأسرتك مرتين أسبوعيا على الأقل، أحرضرنا لك اليوم طريقة تحضير طاجن الروبيان بالخضار الصحي واللذيذ.

المقادير :
نصف كيلو روبيان من الحجم الكبير
1 جزر
1 طماطم
كرافس
بصلة
عصير ليمون
كزبرة خضراء
بقدونس
ملح
فلفل أسود

الطريقة :
في البداية، انقعي الروبيان بعصير الليمون لمدة ربع ساعة ومن ثم صفيه وضعيه جانباً.

في صينية، قطعي الطماطم والجزر والبصل على شكل دوائر وافرمي الكزبرة والبقدونس والكرافس وتبليهم بالملح والفلفل واضيفي عصير الليمون عليهم وقلبيهم جيداً ومن ثم اضيفي الروبيان واستمري بالتقليب.

غطي الصينية بورق الألمينيوم وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك أزيلي ورق الألمينيوم وادخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.