أرسل خبر
آخر تحديث:
الثلاثاء 27 محرم 1437هـ - 10 نوفمبر 2015م 12:53 م
خزنى الملوخية الخضراء بالطريقة الصحيحة واجعليها طازجة لمدة عام
جي بي سي نيوز - هذه الطريقة تحتفظ باللون الاخضر الطبيعي للملوخية و كأنها طازجة كما تحافظ على التعريقة المميزة
المقادير
كيلو ملوخية
كوب مرقة دجاج
الطريقة
تقطف الملوخية و تغسل و تترك قليلا لتجف و لكن لا تصفر ثم تخرط بدون العروق
يغلى كوب المرقة و تهديء النار
اضيفي الملوخية المخرطة مع التقليب لمدة دقيقة ثم اطفيء النار قبل الغليان
اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الفريزر
و عند استخدم الملوخية المحفوظة بهذه الطريقة .. يجب اخراجها من الفريزر قبل الاستخدام بفترة مناسبة حتى يفك التجميد قليلا
ثم تضاف الى كوب اخر من الشوربة ثم تعمل لها التقلية
مواضيع ساخنة اخرى
- لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :
- تابِع @jbcnews