15 خطأ شائعا نبني عليهم نظامنا الغذائي لخسارة الوزن!

جي بي سي نيوز - يقوم بعض الأشخاص باتباع أنظمة غذائية يعتقدون أنها صحيحة وأنها الطريق الصحيح للوزن المثالي، دون الرجوع الى رأي العلم فيها، مما يسبب لهم الاحباط بسبب ثبات الوزن أو الحصول على نتائج عكسية خلافاً لما توقعوه أو طمحوا به.

ولأن اتباع هذه العادات غير الصحية أصبح منتشرا، كشفنا بعض الأخطاء و المعتقدات التي نقوم بها أثناء اتباعنا نظام غذائي سليم بهدف خسارة الوزن

1) تجنب تناول النشويات لأنها تزيد نسبة الدهون في الجسم

الخطأ في هذه المقولة يبدأ في الأساس من مفهوم خاطىء عن النشويات، التي لا تتألف فقط من السكر السريع، إنما نجد الألياف في النشويات المركبة، والنشويات هي مصدر الطاقة الأساسي للجسم، لذلك علينا أن نتناول النشويات الصحية كالخبز المكون من القمح الكامل ، الباستا ابنية، الأرز البني ، البطاطا الحلوة.

2) تناول طعام يحتوي على الدهون يزيد من وزنك

هذا خاطئ لأن أجسامنا بحاجة الى الدهون والدهون مفيدة وأساسية في نظامنا الغذائي، فهي تساعد في امتصاص بعض الفيتامينات كما أنها تحتوي على الأوميغا ٣ و تحفز الشعور بالشبع، مثل: الأفوكادو، واللوز، والجوز، وزيت الكانولا ، وزيت الزيتون، وسمك السلمون، كل هذه الأمثلة غنية بالدهون غير المشبعة و تناولها باعتدال يعود على الجسم بمنافع عدة.

3) هناك مقولة ان شرب الماء يساعد على خسارة الوزن

تساهم المياه في ازالة الرواسب من الجسم و هي اساسية لأنها تساعد في تنفيذ بعض الوظائف الحيوية كالتنفس، و الهضم و غيرها من الوظائف التي تتطلب طاقة و بالتالي يستهلك الجسم طاقة أكبر و سعرات حرارية أكثر، لكنها لا تؤدي إلى خسارة الدهون بدون غذاء متوازن و صحي.

4) شراء منتوجات سناك قليلة الدهن

في كل مرة ولتحسين طعم الطعام، تتم إزالة الدهون و استبدالها بعناصر غير طبيعية . لذلك تجنبوا شراء السناكات القليلة الدهون ، و استبدلوها بسناك عادي مع تحديد الكمية، بالإضافة إلى ذلك يقال أن المنتوجات القليلة الدسم تساعدنا في خسارة الوزن ، لكن علينا الوعي جيدا و قراءة كل البيانات الغذائية قبل أي منتج، لأنها عادة تكون غنية بالسكريات السريعة غير الطبيعية التي تسبب السمنة و تراكم الدهون خاصة في منطقة البطن.

5) السكر البني الخام صحي أكثر من السكر الأبيض

هذه أيضا من المعتقدات الخاطئة. الواقع هنا بأن عدم تكرير السكر الخام يجعلنا نعتقد أنه يعود علينا بالمنفعة. غير أن النوعان يحتويان على الكمية نفسها من السعرات الحرارية ولديهما نفس التأثير في الدم. السكر الخام يحتوي على كمية ضئيلة جدا من الدبس ، لكننا لا نستفيد كثيرا بسبب قلة هذه الكمية.

6) البيض يضر بالصحة

تكثر الأقاويل بأن البيض يسبب مشاكل في القلب ويساهم في رفع معدل الكولسترول في الدم. لكنه أيضا مصدر كامل للبروتين و الفيتامينات و المعادن ، لذلك علينا تناوله و لكن باعتدال.

المنتجات الخالية من السكر هي الأقل سعرات حرارية. من الطبيعي أن إزالة السكر من الطعام يساهم في تقليل عدد السعرات الحرارية. لكننا علينا دائما التحقق من البيانات الغذائية لأننا قد نجد نفس المنتج من ماركة أخرى و لكن يحتوي على سعرات حرارية أقل.

7) الخبز الأبيض يحتوي على سعرات حراية أكثر من الأسمر

هذه من أهم المعتقدات الشائعة، لكن في الحقيقة أن النوعان يحتويان على السعرات الحرارية نفسها، لكن الأسمر يحتوي على نسبة ألياف عالية تساعد على الهضم و تساهم في ضبط ارتفاع نسبة السكر في الدم.

8) تناول وجبة واحدة من الطعام يساعد على خسارة الوزن.

عند تخطي بعض الوجبات يميل الجسم إلى الإبطاء من معدل الإستقلاب وذلك للتعويض عن نقص الطاقة.والأجسام التي لديها معدل استقلاب منخفض، تحتاح الى سعرات حرارية اقل للمحافظة على الوزن. كما أن تجنب بعض الوجبات يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام في الوجبة التالية. تناول وجبة سناك خفيفة كالفاكهة و الخضار و المكسرات النيئة يساعد في المحافظة على جسد سليم و أفضل.

9) الملح يزيد الوزن

غير صحيح لكن بعض الأشخاص لديهم الإستعداد لتخزين الماء من الجسم ،لذلك عليهم التقليل من الملح في نظامهم الغذائي.

10) الزيوت خالية الكوليسترول صحية أكثر من غيرها

هذه من المعتقدات الخاطئة و الكاذبة، كل الزيوت النباتية خالية من الكوليسترول وكل المكتوب هو فقط للترويج الإعلاني، ومع ذلك علينا اختيار الزيت الذي نستعمله بدقة، تجنبوا الزيوت الصلبة في درجة حرارة الغرفة (الزبدة،السمنة) واستبدلوها بزيت الزيتون و زيت الكانولا وغيرها التي تحتوي على الدهون غير المشبعة.

11) بعض الأعشاب تساعد في خسارة الوزن

غير صحيح لأن معظمها مسهلة ومدرة للبول و بالتالي تجعلنا نخسر الماء و تعريض أجسامنا إلى الجفاف.

12) الغريب فروت يخسس

هذا المعتقد من الأخطاء الشائعة التي يصعب تصحيحها وهو ان تناول الجريب فروت يساعد فى خسارة الوزن وكمعلومة عامة لا يوجد أي نوع من أنواع المأكولات ينقص الوزن بمفرده، فإنقاص الوزن يتطلّب التمرّن والإقلال من السعرات الحرارية اليومية

13) النباتيون أكثر صحة

قد يبدو الأشخاص النباتيون أكثر صحة و اكثر وقاية تجاه أمراض القلب و الشراين و لديهم القدرة على انقاص وزنهم، لكن لا جدال أنهم يعانون من نقص البروتين الحيواني. ودائمًا ما يعانون من نقص الحديد، البروتين، الزنك،الكالسيوم والفيتامين B،ومن هنا ضرورة تناول المكملات الغذائية.

14) ريجيم البروتين

ينصح البعض باتباع رجيم البروتين وهو يتلخص في الحصول على السعرات اللازمة من تناول كميات كبيرة من اللحوم والدجاج والبيض. وهو ما ليس صحيا أبدا لأن هذا النظام لا يقدم الحبة الكاملة للقمح ولا توجد فيه ألياف من الخضروات مما يؤدي إلى الإمساك وقد يصيب الجسم بأمراض خطيرة مثل النقرس وحصى الكلي.

15) الكافيين

هناك اعتقاد خاطئ عند البعض أن القهوة والمشروبات الغنية بمادة الكافيين تساعد في انقاص الوزن وأنها مشروبات للتنحيف وهذا من أخطاء الريجيم التي يجب تلافيها عند تخطيط نظام غذائي لخسارة الوزن حيث أن الكافيين من المواد المنبهة والتي تسرع عمل القلب وهي تسبب منع الشهية لفترة قصيرة وبعدها تشعر بالجوع الشديد وبالتالي يتناول الفرد كمية أكبر من الطعام على عكس ما يتوقعه من يشرب الكافين.