غزة: فلسطيني يعالج أمراضاً عديدة بالخل الطبيعي

جي بي سي نيوز - : في سوق الزاوية وسط مدينة غزة، وفي دكان صغير لا يتجاوز الـ 20 متراً، يقع مصنع "المسلماني" لصناعة الخل الطبيعي، والذي يستخدمه الحاج علي محيسن(62 عاماً) في علاج الكثير من الأمراض العصرية، لا سيما البدانة وقرحة المعدة، والقولون العصبي، وغيرها الكثير.

يقول محيسن الذي تحيط به زجاجات الخل من كل جهة: "الخل الذي أنتجه يختلف تماماً عن الخل التجاري الموجود في الأسواق، والذي ينتج بإضافة مواد كيماوية".

وعن طريقة تصنيع الخل الطبيعي يضيف محيسن لـ 24: "ينتج الخل عن تخمير العناصر الغذائية الطبيعية مثل التفاح والرمان، وغيرها، حيث يتفاعل نوع من الفطريات مع السكر، ومع الأطعمة الكربوهيدراتية بشكل عام، ويتحول السكر بموجب هذا التفاعل إلى كحول، ثم يتخمر إلى خل، وهناك تفاعل آخر بواسطة نوع من البكتيريا حيث يتحول الكحول إلى حمض الخليك، وهو المكون الأساسي للخل الذي يكسبه صفاته العلاجية".

نصيحة متمرس

وحول الفرق بين الخل الذي ينتجه وذلك المتواجد في الأسواق يتابع "أستخدم الفواكه الطبيعية في إنتاج الخل، وهذا يجعل المنتج الخاص بي يختلف تماماً عن الخل الاصطناعي الذي تضاف إليه مواد كيماوية مضرة بالجسم".

ولا ينصح المسلماني باستخدام الخل الصناعي وتناوله من قبل المرضى، حيث يرى بأن أضراره أكثر من منافعه، ونتائجه قد تكون كارثية على جسم الإنسان.

وفيما يتعلق بالفوائد العلاجية للخل الطبيعي، يشير المسلماني إلى أنه يعمل على تحسين الشهية، ويقلل من البقع الملونة للجلد والناجمة عن الشيخوخة، ويحمي الجلد من الاحمرار، نتيجة التعرض للشمس، كما أنه يحافظ على صحة الشعر والتخلص من القشرة وتهدئة الآلام العضلية، إضافة إلى فوائده في تقليل نسبة الدهون في الدم، وعلاج قرحة المعدة.

ويستشهد المسلماني بالحديث المروي عن النبي محمد - صلى الله عليه وسلم والذي قال: "خير الإدام (المرق) الخل مع خبز الشعير".

اسأل مجرب

وعن تجربته في تناول الخل الطبيعي يقول أبو سعيد لـ 24: "كنت أعاني من سمنة مفرطة وتجاوز وزني حاجز الـ 150 كيلو، وبعد تناولي لخل التفاح الطبيعي الذي ينتجه الحاج المسلماني بدأ وزني بالانخفاض تدريجياً، حتى وصل وزني اليوم وبعد 3 أشهر من تناوله لـ 90 كيلو".

ويعتبر أبو سعيد أن تناوله للخل الطبيعي ساعده كذلك على الشعور الدائم بالراحة، وعدم الانزعاج من آلام المعدة التي كانت ترافقه طوال الوقت، مشيراً إلى أنه يتناول كوباً واحداً من الخل بعد كل وجبة طعام، إضافة إلى كوب آخر بعد الاستيقاظ مباشرة من النوم.

أما هشام المصاب بمرض القولون العصبي، فأوضح لـ 24 أنه يتردد على دكان المسلماني لاقتناء الخل منذ 3 أعوام بعد إصابته بهذا المرض، لافتاً إلى أنه شفي تماماً من مرضه (القولون العصبي) وأنه يداوم على شرب خل التفاح الطبيعي كوقاية من الأمراض.

وينصح المسلماني زبائنه وأصدقاءه بتناول كأس من الماء بإضافة ملعقة خل وملعقة عسل صباح كل يوم، وقبل تناول أي وجبة، مشيراً إلى فوائدها الكثيرة في تطهير الجهاز الهضمي.