Date : 22,09,2024, Time : 06:33:33 AM
3026 : عدد القراء حاليا
حالة الطقس
°C
Amman,Jordan
13
اليوم
العليا 22° الدنيا 12°
غداً
العليا 18° الدنيا 12°
أرسل خبر
آخر تحديث: الثلاثاء 06 رمضان 1436هـ - 23 يونيو 2015م 05:05 م

طريقة عمل القطايف بالجوز

طريقة عمل القطايف بالجوز
القطايف بالجوز

جي بي سي نيوز :- اليك سيدتي طريقة عمل القطايف بالجوز

لتحضير القطر:

في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء.
إخلطي المكونات جيداً حتى الغليان وحتى يذوب السكر.
أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر وماء الورد.
إخلطي لمرة واحدة ثمّ إتركي القطر جانباً ليبرد.


لتحضير العجينة:

في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والدقيق والحليب البودرة.
إخلطي المكونات الجافة جيداً.
إسكبي الزيت والماء وإخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.
إتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة.
حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.
حضّري زجاجة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.
ضعي العجينة في الزجاجة وأقفليها.
إسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه.
إتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.
صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.


لتحضير الحشوة:

في وعاء ضعي الجوز والسكر وماء الورد.
إخلطي المكونات جيداً.
خذي قطعة قطايف وضعي فيها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
أقفلي أطراف القطايف جيداً.
أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
في قدر حمّي جيداً كمية كافية من الزيت.
ضعي قطع القطايف في الزيت وحركيها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
إخرجي قطع القطايف من الزيت وضعيها فوراً في القطر لدقيقة .




مواضيع ساخنة اخرى

استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
استـ خبارات روسيا: النـ اتو هو من يقود الهجـ مات المضادة وليس الجيش الأوكـ راني
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
شاهد تركيا يقـ تل حماه بالرصـ اص ثم يـ صرع طليقته في وضح النهار
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
إيطاليا تقهر هولندا وتخطف برونزية دوري الأمم
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
السعودية: الثلاثاء 27 حزيران وقفة عرفة والأربعاء عيد الأضحى
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
رسميا.. أول مرشح يعلن خوض انتخابات الرئاسة في مصر
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
واشنطن : إصابة 22 عسكريا في حادث تعرضت له هليكوبتر بشمال شرق سوريا
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
هنا الزاهد تصدم جمهورها بصورة لها قبل عمليات التجميل!
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
جديد صاحبة الفيديو المشين لطفليها.. تورط ابنها وزوجها الثاني في المصر
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
سماع دوي انفجار في العاصمة الأمريكية واشنطن (فيديو)
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
البنتاغون يندد بتصرفات الصين "الخطرة" في آسيا
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
78 زعيما دوليا يشاركون في مراسم تنصيب أردوغان السبت
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
أوغندا تقر قانونا يجرم المثلية الجنسية وبايدن غاضب ويهدد بقطع المساعدات
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
لبنان.. اختطاف مواطن سعودي في بيروت
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
السودان.. اشتباكات كثيفة في الخرطوم قبيل انتهاء الهدنة
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
رغم انتصاره الكبير في باخموت.. قائد فاغنر يحذر من تبعات خطير
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
الضفة: إصابات بينها برصاص الاحتلال وهجوم للمستوطنين على فلسطينيين
  • لمزيد من الأخبار تواصل معنا عبر :

اضف تعليق

يمكنك أيضا قراءة X


اقرأ المزيد