فطر المحار مفتاح الرشاقة في رمضان

جي بي سي نيوز - بحسب مركز إستعلامات المستهلك الألماني يعتبر فطر المحار بمثابة مفتاح الرشاقة والاستشفاء للجسم، لأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، كما أنه يمنح المرء إحساساً بالشبع لفترة طويلة.

وأوضح المركز أن تناول 200 غرام من فطر المحار يغطي نحو ثلث كمية الألياف الغذائية المُوصى بها يومياً والبالغة 30 غراماً.

كما يمتاز فطر المحار أيضاً بأنه غني بمادة النياسين، حيث أن تناول 100 غرام من الفطر يسد حاجة الجسم اليومية من هذه المادة والبالغة 15 ملليغراماً. وتتمتع مادة النياسين بأهمية كبيرة لاستشفاء الجسم، لاسيما العضلات والأعصاب والجلد والحمض النووي.

بالإضافة إلى أن مادة النياسين تشترك في عملية أيض البروتينات والدهون والكربوهيدرات، ومن ثم فهي تلعب دوراً مهماً في إمداد الجسم بالطاقة.

وأخيراً، يحتوي فطر المحار على فيتامين "ب" وفيتامين "د" المفيدين للأعصاب والعظام.