افطار اليوم: بانيني الموزاريلا

جي بي سي نيوز - لإعداد إفطار شهي وجديد بنفس الوقت يمكنك الابتكار والتنويع في المكونات لتخرج كل يوم بإفطار جديد، إليك اليوم طريقة اعداد بانيني الموزاريلا.

المقادير:

٤ خبز توست

٢ طماطم متوسطة الحجم، مقطعة شرائح

١⁄٤ كيلوغرام جبن موزاريلا، مقطعة

٨ ورقة حبق او ريحان

اوريغانو يابس

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

زيت زيتون

ملح

الطريقة:

تحمى الشواية الخاصة بتحميص السندويشات

تدهن جهة واحدة من شرائح الخبز بزيت الزيتون

توضع الطماطم على اثنتين من شرائح الخبز، الجهة المدهونة بالزيت ، ويرش فوقها الملح والبهار والأوريغانو

توضع الموزاريلا فوق شرائح الطماطم ويرش من جديد الملح والبهار والأوريغانو وزيت الزيتون، ثم تضاف 4 أوراق حبق على كل شريحة توست، وتغطى بشريحتي الخبز المتبقيتين.

تدهن جهتي الخبز بزيت الزيتون وتحمص في الشواية الحامية.

تحمص السندويشات من 3 الى 5 دقائق أو الى أن تذوب الجبنة عنها ويميل لون الخبز الى البني.