رجيم اللبن الرائب دايت خفيف لفقدان ٣ كيلو أسبوعيا

جي بي سي نيوز:- هل تريد إتباع دايت سهل وخفيف لتخسيس وزنك لن تجد أفضل من رجيم اللبن الرائب فبشكل عام يمكن القول أن جميع أنواع اللبن الرائب سهلة الهضم ويتم امتصاصها بشكل جيد , وعلاوة على ذلك، فإنها تحسن الشهية ، وتحفز وظائف البنكرياس والكبد وإفراز الصفراء .

هناك المزيد من الفوائد للبن الرائب حيث انه غني بالبروتينات ويرجع ذلك جزئيا إلى البيئة الحمضية حيث يتم هضمة بسهولة ، وهذا يعني انه يتم امتصاص الأحماض الأمينية بشكل جيد داخل مجرى الدم , وهذا يمكن أن يسمى الهضم الأولي الخارجي ، وهو الأمر الذي لا يقلل من القيمة البيولوجية للبروتينات كمحتوى للأحماض الأمينية التي لا تتغير.

في البداية نقوم بعرض بعض المعلومات عن اللبن الرائب :

محتوى البروتين في اللبن الرائب هو 2.9٪ وبسبب نشاط بكتريا حمض اللاكتيك فإنه يقلل من احتمالات الحساسية، مقارنة مع البروتينات في الحليب الطازج فإنها تسبب الحساسية.
اللبن الرائب يحتوي على نسبة 2.5٪ من الدهون وهي نسبة قليلة لذلك لا يتم اعطاء الجسم الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية الغذائية – حيث يتم توفير حوالي 50 سعرة حرارية من 100 غرام من اللبن الرائب. وفي الوقت نفسه، فإن محتوى الدهون من اللبن الرائب كافية لضمان امتصاص المواد الغذائية الضرورية و إعطاء نكهات مستساغة لكثير من الناس.
كما هو الحال بالنسبة لغيرها من منتجات الألبان المخمرة ، يجب أن نؤكد على ملاءمة اللبن الرائب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضم سكر الحليب ( اللاكتوز ) حيث ان محتوى اللاكتوز في اللبن الرائب هو أقل من الحليب الطازج.
محتوى الكربوهيدرات في اللبن الرائب 2.5٪ وبالحديث عن المعادن فإن اللبن الرائب يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكبريت والصوديوم، كما انه يحتوي على كميات صغيرة من عناصر اخرى مثل السيلينيوم والزنك والموليبدينوم والكوبالت واليود.
فيما يتعلق بالفيتامينات فإن اللبن الرائب يحتوي على الفيتامينات المختلفة للمجموعة B (وخاصة الفيتامينات B2، B5 و B12): بعضهم يأتي من الحليب الأصلي ويتم انتاجه من قبل بعض بكتريا حمض اللاكتيك الحية .
هناك بعض الميزات الإضافية وهي ان حمض اللبنيك في منتجات الحليب المخمرة يحفز وظائف مختلفة للغدد الهضمية، لذلك يعزز عملية الهضم، والاستهلاك المنتظم من اللبن الرائب يحسن وظيفة الأمعاء، مما يساعد على تجنب الإمساك.
بكتيريا بروبيوتيك في اللبن الرائب مفيدة حيث أنها تسهم في تحسين صحة الجسم , حيث ان البكتيريا يمكن أن تنتج مركبات في اللبن الرائب يكون لها تأثير المضادات الحيوية، مما يوصى بتناول اللبن الرائب في العديد من الوجبات الغذائية الخاصة.

رجيم اللبن الرائب:

رجيم اللبن الرائب سهل ومفيد جدا يستخدم لانقاص الوزن في غضون 2-3 أسابيع.
فيمكنك خسارة ٣ كيلو أسبوعيا بعد إتباع هذا النظام الغذائي، كما أن اللبن الرائب يوفر للجسم كميات كبيرة من الكالسيوم وهذا ينظم التمثيل الغذائي للدهون ويمنع تراكم الدهون في الخلايا الدهنية. وعندما تكون كمية الكالسيوم ليست كافية ، فإن الخلايا الدهنية تقوم بتخزين الدهون ، وتصبح اكبر حجما وأكثر سمكا، وهذا مما يجعل الشخص يزيد في الوزن والحجم.

النظام الغذائي للبن الرائب:

السبت :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر.
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن.
الغداء: كوب من اللبن الرائب + 2 برتقاله أو تفاحه .
العشاء : جبن قليل الدسم + 1 بيضة + 2 خيار .

الاحد :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
الغداء: 1/4 دجاجة مسلوقة + 2 خيار .
العشاء : جبن قليل الدسم + 2 كوب من اللبن الرائب .

الاثنين :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
العشاء: كوب من اللبن الرائب + البرتقال أو التفاح.
العشاء: سلطة خضراء + 2 بيضة .

الثلاثاء :
الفطور : قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + سلطة خضراء .
العشاء: 1 بيضة، و شريحة من اللحم المسلوق .

الاربعاء :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + البرتقال أو التفاح .
العشاء: شريحة من اللحم المشوي + سلطة خضراء .

الخميس :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن .
الغداء: كوب من اللبن الرائب + التفاح أو البرتقال.
العشاء: جبن قليل الدسم + كوب من اللبن الرائب .

الجمعة :
الفطور: قهوة أو شاي أخضر بدون سكر
+ 2 قطعة توست + قطعة من الجبن
الغداء: ربع دجاجة مسلوقة + سلطة خضراء .
العشاء: كوب من اللبن الرائب + خيار .

المياه يمكن استهلاكها بكميات غير محدودة.