طريقة سهلة جدا لعمل سلطة الطحينة

جي بي سي نيوز:- من منا لا يحب الفراخ المشوية وبجانبها سلطة الطحينة اللذيذة فسلطة الطحينة تضيف طعم ونكهة إلى الطعام وتفتح الشهية للأكل وكان قديما يعتقد بأن صنعها صعب جدا ولا يستطاع أكلها إلا في المطاعم ولكن هذا الكلام خاطئ فطريقة صنع سلطة الطحينة سهل للغاية وبسيط ومكوناتها بسيطة جدا وفي متناول أيدينا جميعا وللطحينة فوائد كبير ة فهي تقوم بإمتصاص السموم من الجسم كما أنها تقوم بإمتصاص الأملاح الزائدة الموجودة بالطعام فمثلا إذا تناولنا الفسيخ علينا أن نكثر من الطحينة عليه لأنها تقوم بإمتصاص السموم التي به كما أنها تقلل من نسبة الأملاح الموجودة بالفسيخ وكما ذكرنا فطريقة عمل سلطة الطحينة سهلة جدا وتتمثل مكوناتها في الآتي.

4 ملاعق كبيرة طحينة

عصير ليمون

ملح

كمون

فص ثوم مهروس

بقدونس مفروم

ماء دافئ

والطريقة كالآتي:

أولا قومي بوضع الطحينة في إناء ثم أضيفي عصير الليمون والملح وقلبي جيدا

أضيفي الماء الدافئ تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تذوب الطحينة بالكامل وتصبح رخوة ويتغير لونها من اللون الغامق إلى الفاتح

يضاف فص الثوم المهروس ويقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

تتبل سلطة الطحينة بالكمون

وهكذا قد أصبحت سلطة الطحينة جاهزة لذا قومي بتقديمها في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.

يمكنك تقديم سلطة الطحينة بجانب المشويات وأيضا الأسماك.