تناول الخضروات الورقية والمكسرات يقلل من أعراض الكبد الدهني

جى بي سي - أكدت دراسة حديثة أن تناول الاطعمة المغذية، تقلل من أعراض الكبد الدهني الذي ينتج عن السمنة  .

وبينت الدراسة أن الخضراوات الورقية ، وزيت دوار الشمس ، والمكسرات والسبانخ ، الغنية بفيتامين هـ ، هي الاكثر فائدة للجسم  .

وقام  الباحثون من جامعة اوهايو الامريكية ، بإجراء الفحوصات على مجموعة من الفئران المصابة بإلتهاب الكبد الدهني غير الكحولي والذي ينتج عن زيادة الدهون في الجسم  .

وخلصت النتائج إلى ان فيتامين هـ ، الموجود بهذه الاطعمة ، يحمي الكبد من الدهون ، وقلت  اعراض المرض لدى الفئران التي تناول هذه الأطعمة .

وأثبتت الدراسة أن فيتامين هـ يتواجد بكثرة في زيت فول  الصويا ، والذرة والزيتون ، ودوار الشمس ، كما يتواجد بالمكسرات والحبوب ، لذلك ينصح بتناول الانسان 4 ملجم يوميا من فيتامين هـ .