طريقة إعداد الأرز المكسيكي ...

جى بي سي - نقدم لك سيدتي  طريقة إعداد الأرو المكسيكي  ، لتعديه بمنزلك وتستمتعي بالمذاق الطيب ...

* المقادير :


3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع - 5 1/2 كوب ماء -1/4 كوب زيت زيتون بكر - بصلة كبيرة مفرومة ناعم - 1/2 فلفل اخضر مفروم ناعم - 2 كوب جزر مبروش ناعم - 3مكعب مرقة دجاج - ملعقة صغيرة زعتر بري - ملعقة كبيرة بودرة تشيلي - عبوة صلصة مكرونة بالفلفل الحار - ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

* الطريقة :

1- سخني زيت الزيتون في مقلاة، حمري البصل مع البهارات .
2- ثم أضيفي مكعبات مرقة دجاج والفلفل الأخضر والجزر، وأستمري بالتقليب لعدة دقائق .
3- ثم أضيفي الماء، دعيه على النار حتى يغلي الماء لمدة 5 دقائق .
4-أضيفي صلصة مكرونة بالفلفل الحار للارز، قلبي حتى تختلط كل المكونات، غطي القدر، ودعيه على نار هادئة حتى ينضج الارز .