تعرف على فوائد السمسم فى حماية نفسك و طفلك من أمراض خطيرة

جي بي سي نيوز:- من المتعارف عليه أن بذور السمسم تتمتع بقيمة غذائية عالية, مما يؤدى لقدرتها على منح الجسم المحاربة للأمراض و الشفاء و الوقاية منها. حيث تم نشر دراسة فى دورية للصحة العامة و هى “American Journal of Clinical Nutrition” , قد قامت بأثبات أن زيت السمسم يعمل على التحسين للفاعلية الخاصة بالدواء المضاد للسكر و الذى اسمه “Glibenclamide” حيث يقوم مرضى النوع الثانى للسكر بأخذه بواسطة الفم. بينما دراسة أخرى قد توصلت إلى أن الاستخدام لزيت السمسم بمفرده للأكل يعمل على تخفيض سكر الدم و يخفض ضغط الدم لمصابى مرضى السكر و الذين هم يعانوا من الارتفاع فى ضغط الدم. – يخفض أرتفاع ضغط الدم: حيث ان الدراسة المذكورة وجدت, بأن زيت السمسم يعمل على تخفيض ما لدى مرضى السكر من ضغط الدم لمن يعانوا من ارتفاع ضغط الدم, حيث ان ما يساعد على انخفاض ضغط الدم هو عنصر الماغنسيوم, حيث انه يعد من أحد العناصر الغذائية المتوفرة و موجودة فى بذور السمسم. – يعمل على تعزيز الصحة للقلب: و افوائد بذر السمسم يضاف لها فائدة ثانية و التى تكون فى زيت السمسم الذى يساعد على التحسين لصحة القلب عن طريق الوقاية من مرض تصلب الشرايين. – حماية DNA “الحمض النووى” من الضرر الناتج من التعرض إلى الإشعاعات: حيث أن بعض الدراسات قامت بأظهار أن السيسامول, و هو العنصر المتواجد فى زيت و بذور السمسم, يعمل على حماية الحمض النووى من أن يتضرر من الفعل الملحق بالتعرض للإشعاع. – الوقاية من السرطان: حقيقة الأمر أن بذر السمسم لا يحتوى فقط على العنصر المسمى فيتات “phytate” و هو المضاد للسرطان بل أنه يحتوى على الماغنسيوم الذى تجده فى بذر السمسم, و يحمل من الخصائص المضادة للسرطان. كما أن الدراسة التى تم نشرها فى المجلة الأمريكية “American Journal of Clinical Nutrition” وجدت بأن مخاطر الإصابة بمرض أورام القولون تقوم بالتراجع بنسبة 13% عند استهالك كمية من الماغنسيوم تبلغ بنحو 100 ملج كما أن مخاطر الإصابة بمرض سرطان القولون تتراجع مع نفس الكمية بنسب تبلغ نحو 12%.